Eau de Vie Vieille Prune d'Agen - Achat / Vente eau de vie de prune

Eau de Vie Vieille Prune d'Agen

39,90 €
TTC
Contenance Prix Panier
35 cl 39,90 €
50 cl 49,90 €
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Eau de vie de Vieille Prune d'Agen un classique à l'heure du digestif

L’échange entre le bois d’acacia et l’eau de vie de Prune d’Agen donne au produit une belle robe ambrée. Au nez, cette eau de vie développe une complexité aromatique, très discrètement vanillée. En bouche une finale très longue et toute en finesse. Excellent équilibre charmeur entre le fût et le vieillissement. Appréciée par les amateurs de pousse café, autrement dit du digestif...

Origine : Cette Eau de Vie est élaborée uniquement à partir de Prune d’Agen labellisées issus d’un terroir authentique, Agen. La sélection de fruit et la rapidité du transport assure une qualité irréprochable.

Bouteille de 35 et 50 cl

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Secret de fabrication de cette eau de vie Vieille prune d'Agen :

Les Prunes d’Agen, gorgées de sucres, sont cueillies fin août, triées afin de garder celles qui ont atteint la quintessence de leur qualité. Les prunes sont placées dans des fûts de macération, pendant 5 semaines minimum, les noyaux sont conservés entiers. Ils communiquent à la pulpe de pruneau, un léger goût d’amende. Fermentation naturelle propre aux fruits, aucune adjonction aromatique et sans colorant. Produit entièrement naturel. Elevage en Fût d’acacia durant 2 ans. Apport d’une richesse aromatique. Les fûts ainsi fermentés sont conservés à l’abri de l’air avant d’être distiller dans l’alambic de cuivre rouge. Cet alambic est muni d’une colonne de rectification permettant d’obtenir de fines et douces eaux de vie. L’eau de vie de prunes est soigneusement réduite par le distillateur à 40%vol grâce à une eau naturelle.

Prix au litre 99 € 80 en 50 cl et 114 € 00 en 35 cl

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie