Olives Lucques Vertes - Domaine Rigaud

Olives vertes Lucques présentées dans un bocal en verre, a conserver à l'abri de la lumière - Conservation longue durée.

À propos de l'exploitant :

Domaine Rigaud est une belle exploitation agricole de 90 hectares implantée dans le Tarn entre Albi et Cordes-sur-Ciel. 11 hectares sont dédiés aux vignes et 1 petit hectare à la trufficulture. En parallèle depuis une dizaines d'années l'oléiculture est au centre de l'attention de monsieur Pierre Rigaud. 500 oliviers de plus de dix espèces différentes ont été plantés ; l'Aglandau, le Bouteillan, l'Olivère, etc. …

Les terrains d'exceptions qu'offre le pays gaillacois et son sol argilo-calcaire est idéal pour l'oliveraie. Et au milieu de ce joli paysage se dresse un vieux moulin rebâtit en atelier où oléiculteurs amateurs et professionnels peuvent venir presser leur propre huile d'olive.

Ingrédients :

• Olives vertes Lucques (origine France)
• Sel
• Eau
• Acide citrique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g d'olive vertes :

• Énergie : 550 kJ (134 kcal)
• Matières grasses : 13 g dont acides gras saturés : 2,5 g
• Glucides : <0,5 g dont sucres : <0,2 g
• Protéines : 1,2 g
• Sel : 3,4 g

Prix au kilo : 27 € 50