Croq'olives pour l'apéro
Biscuit croquant de Cordes aux olives salées
Le Croquant de cordes est une spécialité de Cordes, petit Village du Tarn connu pour être l'un de plus beaux villages de France. A l'origine il s'agit d'un biscuit aux amandes savouré pour son croquant, ici la recette du Croq' Olives est quelque peu revisitée et l'olive salée fait son apparition pour donner au biscuit une touche gourmande supplémentaire.
Ces biscuits croquants coupés en morceaux vous accompagneront de la plus belle des façons à l'heure de l'apéritif.
Sachet de croquant de Cordes de 80 g soit 6 biscuits - A conserver à l'abri de l'humidité
Ingrédients du croquant de Cordes :
- sucre
- farine
- blanc d'oeuf
- olives salées
Prix au kg 68 € 75
5,50 € TTC
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| Région de provenance | Occitanie |
Domaine Oléicole Pierre Rigaud
Huile d'olive et produits dérivés - vente en ligne
Pierre Rigaud nous propose tout son savoir faire et nous met à disposition des tapenades d'olives vertes et noires de fabrication artisanale, il a aussi revisité pour nous le croquant de cordes avec l'ajout de ses olives. L'exploitation du Domaine Rigaud est située à proximité de Cordes, la culture se fait sur des terrains argilo-calcaires, à ce jour l"oliveraie comporte un peu plus de 400 arbres.