Croq'olives pour l'apéro

Biscuit croquant de Cordes aux olives salées

Le Croquant de cordes est une spécialité de Cordes, petit Village du Tarn connu pour être l'un de plus beaux villages de France. A l'origine il s'agit d'un biscuit aux amandes savouré pour son croquant, ici la recette du Croq' Olives est quelque peu revisitée et l'olive salée  fait son apparition pour donner au biscuit  une touche gourmande supplémentaire.

Ces biscuits croquants coupés en morceaux vous accompagneront de la plus belle des façons à l'heure de l'apéritif.

Sachet de croquant de Cordes de 80 g soit 6 biscuits - A conserver à l'abri de l'humidité


Ingrédients du croquant de Cordes :

  • sucre
  • farine
  • blanc d'oeuf
  • olives salées

Prix au kg 68 € 75


Domaine Oléicole Pierre Rigaud

5,50 € TTC

726



Région de provenanceOccitanie

Domaine Oléicole Pierre Rigaud

Huile d'olive et produits dérivés - vente en ligne

Pierre Rigaud nous propose tout son savoir faire et nous met à disposition des tapenades d'olives vertes et noires de fabrication artisanale, il a aussi revisité pour nous le croquant de cordes avec l'ajout de ses olives. L'exploitation du Domaine Rigaud est située à proximité de Cordes, la culture se fait sur des terrains argilo-calcaires, à ce jour l"oliveraie comporte un peu plus de 400 arbres.

Domaine Rigaud, en savoir plus

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