Carpaccio de truffes d'été, 50 g

Carpaccio de truffes d'été (Tuber Aestivum) à l'huile d'olive vierge extra. 

Vous ne verrez plus vos plats de la même façon avec ce carpaccio de truffes, exquis en accompagnement d'une dinde en sauce, délicieux avec un poisson blanc et ses pommes de terre vapeur, laissez libre court à votre imagination et profitez de ces saveurs.

Faites chauffer dans son huile puis disposer votre carpaccio de truffes sur vos plats avant le service, bonne dégustation !

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Pot de 50 g - longue conservation


Maison Gaillard

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15,90 € TTC

275



Carpaccio de truffes d'été à l'huile d'olive vierge extra, prêt à mettre en valeur vos plus belles recettes. Truffes origine France Sud-Ouest.

Vous pourrez l'utiliser en mélange avec des oeufs brouillés ou bien encore en accompagnement de vos viandes et poissons.

Installée depuis plus de 100 ans à proximité des meilleurs terroirs truffiers la Maison Gaillard vous propose toute son expertise et son savoir faire, que ce soit pour les truffes fraîches ou conservées. Fort de notre grande expérience nous sommes aujourd'hui présents sur les meilleures tables du monde à travers une trentaine de pays.


Ingrédients du carpaccio de truffes :

  • Truffes d'été (Tuber Aestivum)
  • Huile d'olive
  • Arôme, sel

Prix au kg : 318 €


Maison Gaillard from Le Grand Petit Studio on Vimeo.

Région de provenanceMidi-Pyrénées
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  • C. Xavier
  •  le 30/12/2016
  • 5/5
Une tuerie

Maison Gaillard

Truffes et produits dérivés - vente en ligne

Depuis 1906, la Maison Roucou connu sous le nom de Truffes Gaillard dans le Quercy, nous propose tout son savoir faire autour de la truffe, produit d'exception et hautement mis en avant dans la gastronomie française. Ils nous proposent des truffes sous toutes leurs formes, truffes entières, truffe en crème, sous forme de jus de truffe ou encore en carpaccio de truffe, un vrai délice à porté de tout cuisinier. Au delà de ça, vous trouverez également des huiles aromatisées à la truffe pour mettre en valeur vos meilleures recettes de cuisine.

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