Couenne de Porc Confite Roulée - Charcuterie Antoine

7 avis

2,95 €

(14,75 € Prix au kilo)

TTC

Référence : 3917

Prochaine date de livraison: 01 mai 2024

Ce produit sera livré par Chronofresh.

Nous vous proposons 4 rouleaux de couenne confites élaborés à partir de porc labélisé "Le Porc Français" pour parfumer de délicieuses saveurs 100% naturelles, vos nombreux plats en sauces, mijotages, ragoûts et bien entendu pour mettre dans le traditionnel cassoulet.

Les tranches de couennes roulées sont plongées 48h dans du saumure (eau saturé en sel) avant d'être cuites dans du saindoux (graisse de porc). Une recette traditionnelle pour une couenne des plus savoureuse qui plaira à n'en pas douter aux connaisseurs du genre.

Lot de 4 couennes de porc confites roulées sous-vide (200g) - À conserver au frais après réception (<4°C) - DLC 30 jours à date de fabrication - Consommer rapidement après ouverture.

logo Le porc français

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Si vous souhaitez cuisiner vous mêmes ce type de produit, nous vous proposons de retrouver ici notre couenne de porc crue

Ingrédients :

Couenne de Porc
Sel
Sucre
Arômes
Conservateur : E250

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 1135 kJ (271 kcal)
Protéines : 24,1 g
Glucides : 0,1 g dont sucres : 0,1 g
Lipides : 18,6 g dont acides gras saturés : 6,4 g
Sel : 0,6 g

À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :

La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison.

Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.

Fiche technique

Labels: Le Porc Français
Région de provenance: Occitanie

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LAURENCE R. publié le 10/12/2022 suite à une commande du 29/11/2022

2/5

Non satisfaite par le produit dont la date limite d'utilisation est courte.