Boudin noir nature à tartiner - Traditions des Ardennes
Boudin noir nature à tartiner

Boudin noir nature à tartiner - Traditions des Ardennes

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Le boudin noir est une véritable institution du savoir-faire culinaire français, aujourd'hui ce mets bien connu de tous se réinvente pour prendre une texture lisse et fondante en bouche.

Ce cœur de boudin noir est issu de viande de porc origine France et conserve toutes les saveurs authentiques de la charcuterie traditionnelle. En plus de quoi la recette innove grâce à un savoir-faire bien spécifique pour être proposée sous forme d'une crème de boudin noir spécialement conçue pour être tartinée.

Tout amateur de boudin et de bonne charcuterie se régaleront au moment de l'apéritif en proposant la recette simplement étalée sur des toasts ou sur un morceau de pain de campagne pour une dégustation gourmande et rustique !

Conserve de 120 g - Conservation longue durée

Plus d'infos

Conseils de dégustations :

Le boudin noir que nous vous proposons voit sa recette originale revisitée pour une nouvelle texture lisse conçue spécialement pour être tartinée. Vous pourrez déguster cette charcuterie régionale en apéritif étalée sur des petits toasts ou sur une tranche de pain de campagne. À déguster chaud ou froid vous pourrez personnaliser vos verrines et vos toasts d'autres ingrédients comme des noix ou du confits d'oignon. Réalisez également une petite tartine boudin noir - pomme (crue ou cuite), un duo irrésistible !

Information sur la conservation : 

Cette conserve est soumise à une Date de Durabilité Minimale de 30 mois (DDM) - À conserver à l'abri de la lumière dans un endroit tempéré (inférieure à 20°C). Une fois ouverte consommer rapidement dans les 4 jours qui viennent et conserver au réfrigérateur.

Ingrédients :

  • Oignons
  • Sang de porc frais - origine France
  • Gras de porc - origine France
  • Sel
  • Sucre
  • Poivre blanc
  • Muscade

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Energie : 533 kJ (128 kcal)
  • Matières grasses : 7,2 g dont acide gras saturé : 2,55 g
  • Glucides : 8,3 g dont sucres : 8,3 g
  • Protéines : 7,3 g
  • Sel : 1,12 g

À propos du fabricant "Traditions des Ardennes" :

C'est en plein cœur des Ardennes dans le village de Sault-les-Rethel connu pour son réputé boudin blanc que sont nichés les ateliers du fabricant français. "Traditions des Ardennes" tire ainsi le meilleur des spécialités ardennaises et les revisite pour leur donner un coup de jeune sans rien toucher à leurs qualités gustatives.

Leurs recettes sont entièrement préparées selon des méthodes traditionnelles et artisanales le tout à partir de viande de porc origine France !

Fiche technique

Région de provenance
Grand Est