Boudin Galabart

Boudin Galabart aussi appelé Boudin Noir

Le Boudin Noir est une vraie spécialité charcutière française qui a son public. C'est un boudin parfumé composé de sang, de viandes de porc, le tout relevé comme il se doit. Ce boudin Galabart se consomme coupé en tranche soit frais avec un bon pain de campagne soit passé à la poêle et accompagné par exemple de pommes de terre et haricots verts.

C'est un vrai moment de dégustation que nous vous proposons avec ce boudin noir que vous pouvez acheter en ligne à la pièce de 500 g environ (sous vide).

Charcuterie origine certifiée "Le Porc Français" - DLC 28 jours à date d'emballage - A conserver au frais

Charcuterie Similaire : Boudin de langue

Produit frais voir modalités de livraison en bas de page


Ingrédients du boudin noir :

  • Maigre, gras et sang de porc (origine France),
  • pain (gluten de blé),
  • sel, poivre, acidifiants : E262 et E325,
  • boyau naturel de porc

Prix au kg 9 € 92

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Charcuterie Serres

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5,95 € TTC




Origine du Boudin Galabart

A l'origine ce boudin noir tire son nom de l'occitan "goula" qui veut dire tête. Le sang du cochon mélangé aux morceaux de tête et aux autres ingrédients, sont mis en boyaux puis cuits dans un bouillon aromatisé dont chaque charcutier a le secret...

Boudin Noir / Déclarations nutritionnelles pour 100 g

  • Energie : 1660 KJ / 402 kcal,
  • graisses : 37,9 g dont acides gras saturés : 14,7 g,
  • glucides : 2,3 g dont sucres : 1,5 g,
  • protéines : 12,9 g,
  • sel : 1,1 g

Modalités de livraison :

EXPÉDITION PRODUIT FRAIS - Boudin Galabart

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Livraison France métropole uniquement -

AllergènesGluten de Blé
Région de provenanceOccitanie

Charcuterie Serres

Charcuterie traditionnelle en ligne

Avec la charcuterie Serres, vous allez voyager dans la tradition charcutière des terroirs Tarnais et Aveyronnais, le savoir faire familial se transmet de génération en génération depuis 1936... Ce sont donc 3 générations d'expérience cumulée de charcutiers traditionnels que vous allez retrouver en ligne, à travers de bons produits du terroir tel que :

- du boudin frais

- du jambon de pays coupé en fine tranche

- de la saucisse fraîche connue sous le nom de saucisse de Toulouse

- et bien d'autres charcuteries de qualité au bon goût du terroir de France

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