Gelée de Badiane - La Lorien

Caractéristiques de la Badiane anis étoilé :

La Badiane ou Anis étoilé est originaire de Chine et en est également le plus gros producteur au monde. Caractérisée par ses 8 branches elle est cultivée verte puis séchée au soleil, la rendant marron. 

En France elle est notamment connu pour son utilisation dans le Pastis mais elle est également utilisé dans des mélanges d’épices ou directement en cuisine, entière ou moulue.

Ingrédients :

• Pomme
• Sucre roux et blanc
• Vinaigre de vin
• Badiane

Prix au kilo : 27,80 €

Conservation :

La Lorien assure une fabrication sans colorant ni conservateur chimique et garantit une durée de conservation de cette gelée en pot  de plus de 3 ans grâce au conservateur naturel qu’est le vinaigre blanc. Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur et conserver au frais après ouverture.

A propos du fabriquant "La Lorien" :

Corine herboriste implantée dans le Sud-Ouest de la France depuis 1995 cultive plus de 250 plantes médicinales et aromatiques loin de la pollution urbaine. C'est ainsi qu'elle peut nous proposer des produits 100 % naturels que l'on pourrait assimiler à l'agriculture biologique vu que aucun engrais chimique, ni pesticide, ni insecticide ne sont utilisés dans le cadre de sa culture. Vient ensuite la récolte manuelle et tout le savoir-faire de cette herboriste passionnée qui nous fait découvrir un univers haut en couleur et en parfum pour le bonheur de nos recettes de cuisine les plus travaillées.