Cou de canard farci au foie gras
Cou de canard farci au foie gras

Cou de canard farci au foie gras

19,90 €
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Référence : 233
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Cou de canard farci au foie gras en direct de la ferme

Nous vous proposons la vente en ligne de ce cou de canard farci au foie gras à l'ancienne, préparation et cuisson lente dans la graisse de canard pour une entrée ou un plat principal d'exception. Le cou est dégraissé, la farce elle est faite à base d'aiguillettes de canard ce qui fait toute la différence ajoutez à cela 20 % de foie gras de canard et la finesse en bouche est exquise.

Vous pourrez le déguster froid en entrée avec une salade ou bien encore réchauffé dans sa graisse accompagné d'une poêlée de pomme de terre et haricots verts.

Conserve de 550 g - Réalisé sans colorant et sans conservateur - Conservation longue Durée - Convient pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

  • Peau de cou de canard
  • Aiguillettes de canard
  • Viande de porc
  • Graisse de canard
  • Œuf
  • Pain
  • Sel
  • Poivre
  • Foie gras 20 %

Prix au kilo : 36 € 18

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM). Conserve réalisée de manière traditionnelle, peu périssable peut-être consommée passé cette date. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, après ouverture conserver au frais et consommer rapidement. 

À propos du fabricant, le producteur "la Ferme des 2 Pigeonniers" :

Depuis maintenant 2 générations, la famille Bompart connue aussi sous le nom de la Ferme des 2 Pigeonniers, perpétue la tradition culinaire française avec des produits du terroir comme on les aime. Cette exploitation agricole située dans le département du Tarn nous propose de bons produits du terroir et des conserves réalisées comme autrefois avec des produits nobles qui sont travaillés sans ajout. Ici on ne connaît pas les termes de colorant ou conservateur, tout est naturel et provient de l'exploitation familiale.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie