Canelé de Bordeaux à l'Armagnac

Mini Canelés pochés dans un sirop à l'Armagnac

Le Canelé spécialité Bordelaise par définition, est revu ici par le Chef Michel Glosek qui bien entendu cuisine son Canelé au four puis le confit ensuite dans un sirop d'Armagnac pour nous donner un dessert haut en couleur.canelé armagnac

Vous dégusterez ces Canelés de Bordeaux à l'Armagnac en accompagnement d'un café gourmand ou à utiliser en complément de votre assiette gourmande lors du dessert.

A conserver dans un endroit frais et sec,  consommer rapidement après ouverture.

Nous vous proposons d'acheter en ligne ces Canelés de Bordeaux en verrine de 150 g, contient 4 pâtisseries soit 2 à 4 parts.


Glosek Gourmet - Desserts

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5,10 € TTC

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Le Canelé de Bordeaux à l'Armagnac

Un dessert gourmand pour les gastronomes avisés, réservé aux épicuriens !


Composition Canelé à l'Armagnac :

  • 60% Canelés (4 pièces) : eau, sucre, farine de blé, rhum, préparation lactée ; lactosérum, matière grasse végétale (coprah), lait écrémé, protéines de lait, arôme vanille, poudre œufs entier
  • 40% Sirop à canelés : eau, sucre glucose, armagnac, acide citrique

Alcool résiduel < à 4.6 unités/volume

Canelé de Bordeaux, valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Energie en Kcalorie 291.4
  •             en Kj       1229.6
  • Lipides 2.1 dont acides gras saturés 1.5
  • Glucides 59.0 dont sucres 47.5
  • Protéines 1.8
  • Sel 0.1

Prix au kg 34 €


Glosek Gourmet - Desserts

Dessert gourmand en verrine par le Chef Michel Glosek

Michel Glosek membre de l'Académie Nationale de cuisine, Chef de Cuisine réputé, ambassadeur de la qualité et du bien être, formé avec les plus grands, nous livre avec passion sa gamme de desserts gourmands qui allient tradition et innovation. Ses desserts aux saveurs des régions de France éveilleront les plus fins gourmets d'entre vous et accompagneront de la plus belle des façons vos cafés gourmands. Pour la petite histoire Michel Glosek a passé 10 années aux côtés de Paul Bocuse et c'est aussi à travers ses voyages sur la planète entière qu'il a puisé son inspiration. Nous vous souhaitons une bonne dégustation. 

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