Charlotte Chocolat Poire Dessert Pâtissier Traditionnel

Succulent dessert pâtissier, vous allez vous régaler avec cette Charlotte Chocolat Poire

Qui n'a pas dégusté lors d'un repas de famille une charlotte réalisée par la maîtresse de maison, dans le cas présent vous allez retrouvé le moelleux du biscuit punché dans le sirop aromatisé à la poire. Cette Charlotte Chocolat Poire se déguste en dessert très frais accompagnée d'un coulis et d'une glace.charlotte chocolat poire

Nous vous proposons d'acheter en ligne cette Charlotte en verrine de 140 g qui peut convenir pour 2 à 4 personnes.

Conservation longue durée - A consommer rapidement après ouverture.


Glosek Gourmet - Desserts

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5,25 € TTC

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Charlotte Chocolat Poire Dessert Pâtissier du Chef Michel Glosek

Délicieux biscuit à la cuillère poché dans son sirop aromatisé.


Composition Charlotte Chocolat/Poire :

  • 50 % fourrage Fruits : pulpe de fruits (70%), sucre, pectine, acide citrique, arôme, gomme xanthane, dextrose, guar
  • Ou fourrage chocolat 35% Sirop (eau, sucre, glucose, Alcool (11% à 54°),arôme , acide citrique)
  • 10% Rond Charlotte: blanc d'œufs, sucre, farine de froment, jaunes d'œufs, sorbitol, sirop de sucre inverti, arômes, sel ,poudre à lever (disphosphate de disodique, carbonate, acide de sodium, amidon de maïs)
  • 5% : Fond Biscuit : farine de froment, blancs d'œuf, sucre, jaunes d'œufs, glycerol, dextrose, sorbitol, sirop de sucre inverti, émulsifiant (E471,E475)

Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Energie en Kcalorie 332
  •             en  Kj        1391
  • Lipides 7.2 dont acides gras saturés 6.8
  • Glucides 55.5 dont sucres 51
  • Protéines 1.8
  • Sel 0.1

Prix au kg 37 ,50 


Région de provenance Occitanie

Glosek Gourmet - Desserts

Dessert gourmand en verrine par le Chef Michel Glosek

Michel Glosek membre de l'Académie Nationale de cuisine, Chef de Cuisine réputé, ambassadeur de la qualité et du bien être, formé avec les plus grands, nous livre avec passion sa gamme de desserts gourmands qui allient tradition et innovation. Ses desserts aux saveurs des régions de France éveilleront les plus fins gourmets d'entre vous et accompagneront de la plus belle des façons vos cafés gourmands. Pour la petite histoire Michel Glosek a passé 10 années aux côtés de Paul Bocuse et c'est aussi à travers ses voyages sur la planète entière qu'il a puisé son inspiration. Nous vous souhaitons une bonne dégustation. 

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