Tomme de fromage de vache artisanale - achat / vente tomme de fromage

Tomme de fromage au lait de vache "Tomme d'Alban"

7,00 €
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Portion de 250 g 7,00 €
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Fromage au lait de vache à pâte dure

La Tomme d'Alban est un fromage de vache à pâte dure non pressée, au lait de vache cru et entier. L'affinage à 600 mètres d'altitude pendant 3 à 6 mois nous permet de vous proposer une tomme au goût bien prononcée qui va ravir les amateurs de ce type de fromage. A accompagner d'un bon vin rouge puissant et pourquoi pas d'un coulis ou d'une confiture de cerise noire.

Nous vous proposons d'acheter en ligne cette tomme de fromage de vache à la coupe soit par portion de 250 g minimum.

Matière grasse 30 %

Allergènes : lait

DLUO minimum de 12 semaines - A conserver au frais

Fromage frais voir modalité de livraison en bas de page

Retrouvez ici la Tomme au lait de Vache en version Bio


Ingrédients de la tomme au lait de vache :

  • Lait de vache cru et entier
  • Présure liquide d’origine animale,
  • Chlorure de calcium, sel de mer, ferments lactiques.
  • Pour la croûte : double concentré
    de tomate et huile d’olive vierge

Prix au kg 28 €

Visuel et caractéristiques organoleptiques :


Croûte : sèche ou légèrement grasse, de couleur grise à jaune-marron léger, avec parfois
quelques tâches de moisissures.

Pâte : couleur légèrement jaune à orange léger. Consistance relativement souple selon l’âge, avec une pâte fondante dans la bouche, sans grumeaux. Saveur très légèrement salée, profonde et rémanente, s’amplifiant avec l’âge qui développera un certain piquant.

Tomme au lait de vache / Valeurs nutritionnelles pour 100 g

  • Energie : 397 Kcal ou 1703 Kj
  • Protéines : 25,5 g
  • Glucides : traces
  • Lipides : 33,5 g dont saturés : 21,4 g
  • Sel : 1,4 g
  • Calcium : 790 mg

Modalités de livraison :

Expédition fromage frais 

L'expédition se fait en respectant la chaîne du froid, votre commande sera traitée soit le mercredi soit le jeudi pour une livraison chez vous à j + 1. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits d'épicerie et des produits frais vendus directement par jemangefrancais.com. Pour vos commandes de vin en même temps que le frais, au delà de 3 bouteille il vous faudra repasser une nouvelle commande.

Traitement de vos expéditions via :

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Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée

Livraison France métropole uniquement

Fiche technique

Allergènes
Lait
Région de provenance
Occitanie
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Séraphin Patrick C. publié le 26/05/2021 suite à une commande du 17/05/2021

5/5

Ras tvb

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Gerard H. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 31/01/2021

5/5

Excellent

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Augusto B. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 19/12/2020

4/5

bon fromage

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SYLVIE L. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

5/5

Une vraie gourmandise que cette tomme....!

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Jean-Pierre S. publié le 02/11/2020 suite à une commande du 28/09/2020

3/5

pas mal

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Anonymous A. publié le 15/01/2019 suite à une commande du 29/12/2018

3/5

Bon ras

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Anonymous A. publié le 07/03/2018 suite à une commande du 28/01/2018

3/5

Bon.

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