Fromage à pâte molle lavé au vin - Achat / Vente fromage à pâte molle

Fromage à pâte Molle lavé au vin

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Référence : 801
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Un Fromage qui sort de l'ordinaire

Le "Florilège d'Alban" est un fromage au lait de vache cru et entier, qui est lavé à plusieurs reprises au vin blanc doux de Gaillac ce qui lui donne ce gout très typique, fromage fondant en bouche, une vrai délice ! Son affinage oscille entre 3 et 5 semaines.

Vendu à l'unité - Pièce de 150 g minimum - Diamètre 9 cm environ, hauteur 3 cm environ

Matières grasses en suivant le lait et la saison qui varient de 20 à 23 %

Allergènes : lait et sulfites

DLUO 6 semaines - A conserver au frais

Fromage frais voir modalité de livraison en bas de page

Retrouver ici ce fromage lavé et brossé au vin blanc dans sa version Bio


Ingrédient du fromage lavé au vin :

  • Lait de vache cru et entier
  • Présure d'origine animale
  • Chlorure de calcium
  • Sel de mer
  • Ferments lactiques
  • Vin blanc doux de Gaillac au niveau de la croûte

Prix au kg 31 €

Visuel et caractéristiques organoleptiques :

Croûte : sèche ou légèrement humide, de couleur blanc-gris à jaune-marron léger, parfois
recouverte d’un fin duvet blanc.
Pâte : couleur légèrement jaune à orange léger. Consistance souple à crémeuse et saveur très
légèrement salée, douce mais avec du caractère, et des arômes subtiles de vin.

Fromage au lait de vache / Valeurs nutritionnelles de référence (VNR) en g pour 100 g de produit :

  • Energie : 274 Kcal ou 1085 Kj
  • Protéines : 14,1 g
  •  Glucides : traces
  •  Lipides : 22,5 g dont saturés : 15,5 g
  •  Sel : 1,5 g
  •  Sodium : 221 mg

Modalité de livraison :

EXPÉDITION FROMAGE FRAIS 

L'expédition se fait en respectant la chaîne du froid, votre commande sera traitée soit le mercredi soit le jeudi pour une livraison chez vous à j + 1. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits d'épicerie et des produits frais vendus directement par jemangefrancais.com. Pour vos commandes de vin en même temps que le frais, au delà de 3 bouteilles, il vous faudra repasser une nouvelle commande.

Traitement de vos expéditions via :

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Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée

Livraison France métropole uniquement

Fiche technique

Allergènes
Lactose, Sulfites
Région de provenance
Occitanie
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Susanne V. publié le 09/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020

3/5

Pas reçu..du au COVID désolée!

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Anonymous A. publié le 14/11/2018 suite à une commande du 04/11/2018

3/5

Agréable

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