Lomo mariné au piment d'Espelette - Lomo tranché à griller - Achat
Lomo mariné à la Basque au piment d'Espelette - Charcuterie Serres

Lomo mariné à la Basque au piment d'Espelette - Charcuterie Serres

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Référence : 1893
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Lomo de Porc tranché et mariné au piment d'Espelette

Parfait pour vos grillades et planchas, nous vous proposons ce lomo de porc en morceau et mariné à la basque avec le fameux piment d'Espelette ce qui lui donne un goût si fin et caractéristique du Pays Basque !

6 tranches minimum de Lomo de porc mariné pour grillades à consommer cuites à coeur. Vous pouvez griller votre lomo mariné au barbecue ou à la plancha ou alors faire saisir à la poêle quelques minutes à feu vif avant de baisser le feu pour faire cuire à coeur.

Lomo de porc à griller élaboré selon une recette traditionnelle de Jean-Pierre Serres !

Poids de la barquette de 6 tranches minimum de lomo de porc mariné sauce basque au piment d'Espelette : 350 g (+/- 20 grammes)


logo viande de porc français pour lomo de porc marinade basque au piment d'espelette

Prix au kilo du lomo de porc à griller : 19 € 86


Lomo de porc conditionné en barquette sous-vide. A conserver entre 0 et 3°C, DLC de 15 jours à date de fabrication. Viande de porc fraîche et en tranche à griller que vous pouvez congeler à réception.

Retrouvez aussi le Lomo à griller sauce barbecue

Pour la marinade Thym-Citron, c'est ici Lomo mariné thym-citron !

Ingrédients du lomo de porc marinade basque au piment :

  • Lomo de porc (origine France)
  • Eau
  • Huiles et graisses végétales
  • Sel
  • Plantes aromatiques
  • Épices (dont piment d'Espelette)
  • Tomate
  • Arômes et arôme de fumée
  • Sirop de glucose
  • Conservateur : E250
  • Stabilisants : acétate et citrate de sodium
  • Antioxydant : ascorbate de sodium

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de lomo de porc mariné au piment :

  • Énergie : 945 KJ (227 Kcal)
  • Matières grasses : 21,1 g dont acides gras : 4,72 g
  • Glucides : 3,17 g dont sucres : 0,9 g
  • Protéines : 26,2 g
  • Sel : 1,1 g

Fiche technique

Labels
Le porc français
Région de provenance
Occitanie