Miel de Forêt des Landes - Les Apiculteurs Gascons

Caractéristiques du miel de Forêt des Landes :

1/ Les bénéfices sanitaires du miel

Le miel est bien entendu une option saine et peut offrir de nombreux bénéfices à votre alimentation. Ce sucrant naturel est utilisé par les humains depuis des temps très anciens. Il contient de nombreuses vitamines, des minéraux, des antioxydants et des enzymes. Le miel local peut réduire les allergies saisonnières en exposant le corps à de petites quantités de pollens de fleurs qui poussent dans l’environnement de la personne allergique. Le miel a également le potentiel de tuer les bactéries résistantes (e.coli et salmonelle) comme un antibiotique naturel.

Alors où est le problème ?

La chaleur détruit les qualités bienfaitrices du miel donc vous devez vous assurer que vous achetez bien du miel non pasteurisé. La plupart des miels vendus dans le commerce ont été pasteurisés ou chauffés à de fortes températures, tuant ainsi beaucoup des enzymes qui font de lui un super aliment.

2/ Pourquoi une bonne partie du miel que vous achetez n'est pas du vrai miel ou miel adultéré.

Depuis une vingtaine d’années la production annuelle française de miel a baissé. Dans les années 1990 près de 35 000 tonnes étaient produites, aujourd’hui cette production a été réduite à 10 000 tonnes. Mais la consommation, elle, n’a pas faibli et les français en mangent 40 000 tonnes par an. La France importe beaucoup de miel venu de l’étranger, notamment des pays asiatiques et de l’Est, car ils ont beaucoup moins cher. Du faux miel ou miel adultéré. Ainsi, une partie de ce miel, vendu serait faux. "Un pot de miel pas cher ce n’est pas que du miel. « Le faux miel » c’est du sucre, mélangé avec de l'eau, des d’additifs, des colorants, du pollen et un pourcentage de vrai miel.

Prix au kilo : 33,60 € en pot de 250 g ou 25,41 € en pot de 500 g

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM). Le miel étant quasiment non-périssable, il peut-être consommé passé cette date. À conserver au sec à l'abri de la lumière et à température ambiante.

À propos du fabricant "Les apiculteurs Gascons" :

Quand des apicultrices et apiculteurs de Gascogne se réunissent en coopérative pour défendre la production d'un miel responsable et qualitatif cela donne : Les Apiculteurs Gascons !

Implantés en Lot-et-Garonne, ces professionnels et indépendants de l'apiculture nous propose des miels locaux récoltés dans le respect de la protection des abeilles et de son écosystème. Pas de doute il s'agit d'un miel de qualité supérieure qui en fera fondre plus d'un !