Pâté de campagne

Pâté de Campagne de porc Cul Noir du Limousin

Rien de vaut un bon pâté de campagne fait selon les recettes de nos grands mères c'est ce que nous vous proposons avec ce pâté de campagne au porc Cul Noir du Limousin. Vous allez trouver un goût hors du commun avec ce pâté, qui s'explique de par la qualité de la viande de porc utilisée et bien entendu de par sa recette.

Vous dégusterez ce pâté de campagne du Limousin, bien frais, en entrée de vos repas comme en apéritif il fera le bonheur des grands et des petits.

Nous vous proposons d'acheter en ligne ce pâté de campagne en conserve de 180 g convient pour 5 à 6 personnes. Conservation longue durée

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Ingrédients du pâté de campagne :

  • Viande de porc Cul Noir Limousin (maigre et gras) 75 %
  • Foie de proc
  • Fécule de pomme de terre
  • Cognac (sulfites)
  • Sel Poivre

Conserve de pâté de campagne du Limousin réalisée sans colorant et sans conservateur

Prix au kg 46 € 39


L'écusson Noir

8,35 € TTC

980



AllergènesFabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque
Région de provenanceLimousin

L'écusson Noir

Porc cul Noir Limousin

C'est une charcuterie d'exception que vous proposons à travers le savoir faire , la passion et le professionnalisme, d'éleveurs qui ont choisis de se regrouper en coopérative. L'écusson Noir est donc né de cette alliance ayant pour vocation de proposer aux consommateurs des charcuteries artisanales les plus naturelles possibles à travers la race de porcs Cul Noir Limousin.

Vous comprendrez aisément que le cahier des charges est strict, nous allons ici vous en donner les principaux points :

1/ 100 % pure race Porc Cul Noir Limousin, il n'y a pas d'insémination artificielle seuls les animaux de race pure inscrits au Livre Généalogique des Races Locales de porc sont acceptés

2/ les porcs cul noir sont élevés en plein air 14 mois minimum sur des parcours alliant bois et prairies

3/ les cochons cul noir se nourrissent principalement de ce qu'ils trouvent sur leur parcours, herbes, tubercules, châtaignes, glands et ensuite leur ration est complétée d'un aliment naturel permettant d'assurer une croissance maîtrisée

4/ le bien être animal est ici une priorité, la densité maximale de porc au cul noir par hectare est de 40 animaux ou 15 truies

5/ la zone de production se situe entre le Limousin, l'Est de la Charente et l'Est de la Dordogne

6/ les porcs charcutiers au cul noir sont abattus à l'âge de 14 mois minimum et d'un poids de 150 kg

Comme vous pouvez le constater tout est en place pour nous offrir de la charcuterie artisanale haut de gamme qui va ravir les plus fins gourmets d'entres nous. Ce porc cul noir de type ibérique permet d'obtenir une viande persillée, de couleur vive et d'une qualité incomparable.

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