Coquillettes aux oeufs frais

Coquillettes aux oeufs frais

2,50 €
TTC

Quantité

Référence : 1425
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Coquillettes de fabrication artisanale

Vous souvenez-vous du goût des coquillettes de votre enfance ? Avec les coquillettes aux oeufs frais Thirion, plongez dans vos souvenirs et régalez-vous ! 

  • Dégustation : 

Dans ce paquet de 250 g de coquillettes, vous retrouverez beaucoup plus que des pâtes alimentaires aux oeufs frais. Il y a dedans le goût des repas que les mamans font bien souvent pour ravir toute la famille... Servies avec du beurre et un peu de viande, elles sont aimées de tous, petits ou grands. 

  • Préparation :

Pour réussir une cuisson parfaite de vos coquillettes artisanales, mesurez un volume de pâtes pour trois volumes d’eau. Faites bouillir celle-ci et ajoutez vos pâtes. Laissez cuire le temps de 10 minutes environ, à petit bouillon, à partir du moment où l’ébullition reprend. Égouttez vos pâtes à l’aide d’une passoire et dégustez-les avec une sauce de votre choix.

Sachet de 250 g - conservation longue durée


Ingrédients des coquillettes artisanales aux oeufs frais :

  • semoule de blé dur de qualité supérieure
  • oeufs frais (20 %) de poules élevées en plein air

Caractéristiques des coquillettes 

Comme toutes les pâtes artisanales Thirion, les coquillettes sont faites à base de semoule de blé dur et d’œufs extra-frais, issus de poules élevées en plein air. La recette a été mise au point par Jules Thirion en 1904 et est reprise depuis, à l’identique, dans l'usine de Colmar. La proportion d’œufs frais est de 20 % par kilo de semoule, ce qui est plus que la moyenne utilisée dans les pâtes industrielles. Grâce à la sélection rigoureuse des ingrédients et à la méthode de fabrication qui est employée, les coquillettes aux oeufs frais Thirion garantissent aux gourmets des saveurs authentiques et une véritable tenue en bouche.

  • Fabrication artisanale :

L’usine compte trois employés qui fabriquent à la main les coquillettes Thirion. Leur savoir-faire et leur amour du travail bien fait se retrouvent dans vos assiettes. Le séchage des pâtes pendant 24 à 48 heures, permet aux saveurs de se développer et vous offre un produit d’une saveur inégalée. 


Valeurs nutritionnelles pour 100 g de coquillettes

  • Energie 1575 kj / 372 kcal
  • Matières grasses 3 g dont acides gras saturés 0.9 g
  • Glucides 70 g dont sucres 2.2 g
  • Fibres alimentaires 3.3 g
  • Protéines 15 g
  • Sel 0.1 g

Prix au kg 9 € 40

A conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière


Fiche technique

Allergènes
Blé, oeufs
Région de provenance
Alsace
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Christiane G. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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DOMINIQUE W. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 08/07/2020

5/5

on a retrouvé les coquillettes d antan et le gout est excellent

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Hugo C. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 14/03/2020

5/5

Très bien 😊

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