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Cardons Lyonnais, bocal de 640 g
10,95 €
TTC
Référence : 317
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Véritables Cardons Lyonnais effilés à la main, côtes blanches et charnues, coupées en morceau carré de 3 ou 4 cm.
Idée recette :
- Grillé au four avec du fromage râpé, en accompagnement d'un un os à moelle, un vrai délice !
Cardons Lyonnais, cultivés de façon traditionnelle dans la vallée de la Saône, plusieurs semaines d'étiolement seront nécessaires en cave, pour apporter blancheur, tendreté et douceur.
Bocal de 640 g, poids net égoutté 430 g - Conservation longue durée - Convient pour 4 personnes
Prix au kg : 23 € 14
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Conservation :
Produit de grande qualité, ces cardons 100 % naturel ont été mis en conserve de façon traditionnelle ce qui vous garanti une conservation longue durée (plusieurs année). La date de durabilité minimale (DDM) vous est donné à titre indicatif sachant que conservé à l'abri de la lumière et de la chaleur vos cardons vont garder toute leurs qualités organoleptiques. Une fois la conserve ouverte, mettre au réfrigérateur et consommer rapidement.
Ingrédients :
- Cardons
- Eau
- Sel
Conserve traditionnelle réalisée sans colorant et sans conservateur
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de cardons lyonnais :
- Energie 13 kcal (54,6 kJ)
- Graisses 0.45 g dont acides gras saturés 0.02 g
- Glucides 1.50 g dont sucres 0.71 g
- Protéines 0.69 g
- Sel 0.680 g
A propos de la conserverie Guintrand :
La conserverie Paul Guintrand voit le jour en 1898, aujourd'hui installée à Carpentras ce sont pas moins de quatre générations qui ont perpétuées le savoir faire du créateur et améliorées sans cesse la qualité des produits qu'ils proposent. Les fruits et légumes sont issus des terroirs agricoles de la Provence et de la vallée du Rhône, ces derniers sont d'une qualité gustative exceptionnelle et d'une saveur incomparable. L'entreprise a été reconnu comme Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.
Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.
Fiche technique
- Région de provenance
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Jacqueline T. publié le 09/03/2023 suite à une commande du 01/03/2023
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Legume difficile à trouver bien mis ici en valeur.
Client anonyme publié le 08/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022
5/5
Excellent
Client anonyme publié le 08/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022
5/5
produit conforme à mes attentes
Client anonyme publié le 04/03/2022 suite à une commande du 17/02/2022
4/5
pas encore consommée
Client anonyme publié le 15/02/2022 suite à une commande du 29/01/2022
5/5
Super bon
Client anonyme publié le 27/01/2022 suite à une commande du 18/01/2022
5/5
Excellent
Client anonyme publié le 11/01/2022 suite à une commande du 08/12/2021
4/5
Excellent produit
Client anonyme publié le 04/01/2022 suite à une commande du 21/12/2021
5/5
Bon produit conforme aux attentes
Client anonyme publié le 28/12/2021 suite à une commande du 17/12/2021
5/5
Parfait.
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