Soupe au fromage fabriquée en Aveyron

Spécialité Aveyronnaise

Une bonne soupe de campagne, c'est ce que nous vous proposons avec cette spécialité Aveyronnaise qu'est la soupe au fromage. Cette soupe au fromage est préparée à base de pain "Régalou", d'Emmental et de Cantal qui apportent une touche gourmande à cette soupe paysanne.

Conseils de préparation :

Versez le contenu dans un récipient adapté que vous pourrez passer au four, laissez en l'état ou rajoutez du fromage râpé et laissez gratiner au four.

La tradition Aveyronnaise veut que dans certaines familles on mélange cette soupe au fromage vivement avec une fourchette avant de la servir, dans d'autres familles on ajoute du chou cru finement coupé dans l'assiette avant d'y déposer la soupe au fromage...

Convient pour 2 à 3 personnes


Ingrédients de la soupe au fromage Aveyronnaise :

  • eau, oignons, pain Régalou 11%(farine de blé Régalou, eau, levure, levain, sel),
  • chou, fromages 10% (Emmental et Cantal)
  • graisse de canard, sel, sucre, ail, arôme, poivre

La Naucelloise Tripous Savy

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5,95 € TTC

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Cette spécialité Aveyronnaise vous est proposé en barquette de 500 g qui convient pour 2 à 3 personnes - DLC longue - A conserver au frais + 4 degrés max avant de la consommer

Prix au kg 11 € 90

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de soupe au fromage

  • Energie
490 KJ - 117 Kcal
  • Matières grasses 
  • dont acides gras saturés
5,4 g
3,4 g
  • Glucides 
  • dont sucres
12 g 
1,8 g
  • Fibres alimentaires
1,8 g
  • Protéines
5,3 g
  • Sel
1,1 g

Allergènesblé, fromages
Région de provenanceOccitanie

La Naucelloise Tripous Savy

Vente en ligne Tripous et produits régionaux Aveyronnais

La Naucelloise vient de fêter en 2016 son 50 è anniversaire ce qui en dit long sur la qualité des produits qu'elle propose et surtout sur ses capacités à moderniser en permanence son outil de production de façon à nous procurer des produits régionaux de qualité. L'entreprise oeuvre aujourd'hui sur 2500 m2 d'ateliers avec une trentaine de collaborateurs, ayant pour objectif principal de perpétuer le savoir faire artisanal.  Pour la petite histoire dans les années 2000 le tripou Charles Savy aura obtenu 4 fois la plus haute distinction de meilleur tripou de France, distinction décerné par un jury de restaurateurs lors de la célèbre académie du tripou.

Pour information La Naucelloise fait partie des rares entreprises à bénéficier du label "Entreprise du Patrimoine Vivant" qui met en avant l'excellence des savoir faire français, ce qui en dit long sur l'attachement de cette entreprise à ses valeurs régionales et à la défense de son savoir faire.

Nous vous proposons donc d'acheter en ligne, tripous, pâtés, jambonneaux et produits régionaux aveyronnais en direct de La Naucelloise, bonne dégustation !

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