Sauce à base d'anchoïade

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Sauce "Collioure"

Cette sauce à base d'anchoïade est une spécialité gastronomique de Collioure, raison pour laquelle elle porte le nom de ce village Catalan bien connu des amoureux du Sud de a France.

Cette sauce méditerranéenne est élaborée à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, elle est fabriquée sur la base d'un aïoli et vous séduira forcément grâce à son goût délicat d'anchois.

La sauce "Collioure" à base d'anchois se marie très bien avec viandes, poissons et crustacés, elle accompagnera aussi des pommes de terre vapeur et trouvera toute sa place sur des toasts à l'heure de l'apéritif.

Sauce artisanale à base d'anchois en pot de 70 g - Conservation longue durée

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Anchoïade


Ingrédients de la sauce à base d'anchois :

  • Huile de colza
  • Œufs frais
  • Anchois
  • Ail
  • Sel
  • Persil
  • Vinaigre
  • E330

Prix au kg 70 € 71

Fiche technique

Allergènes
Œufs, Poisson
Région de provenance
Occitanie

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