Tapenade artisanale aux olives noires
Olivade noire pour l'apéro
Cette tapenade gourmande à l'olive noire va ravir les plus fins palais, ici l'olive est hachée gros ce qui lui confère un goût différent des autres tapenades, la recette reste celle de l'origine avec des variantes à la main du producteur.
Pour information et pour être transparent, en raison de la capacité de production de l'oliveraie, il se peut que les olives utilisées proviennent de nos voisins notamment Espagnol ou Grec, elles sont dans tous les cas choisies avec beaucoup d'attention.
Pot de tapenade artisanale de 90 g - conservation longue durée - mettre au frais après ouverture
Ingrédients de l'olivade noire :
- olives noires 70 %
- anchois
- câpres
- ail
- huile d'olive vierge extra
- vinaigre
Prix au kg 50 €
4,50 € TTC
676
| Région de provenance | Occitanie |
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Domaine Oléicole Pierre Rigaud
Huile d'olive et produits dérivés - vente en ligne
Pierre Rigaud nous propose tout son savoir faire et nous met à disposition des tapenades d'olives vertes et noires de fabrication artisanale, il a aussi revisité pour nous le croquant de cordes avec l'ajout de ses olives. L'exploitation du Domaine Rigaud est située à proximité de Cordes, la culture se fait sur des terrains argilo-calcaires, à ce jour l"oliveraie comporte un peu plus de 400 arbres.