Nouveau "La Boudègue" vin rouge IGP Haute Vallée de l'Orb

"La Boudègue" vin rouge IGP Haute Vallée de l'Orb

Vin rouge élevé en fût de chêne

Gaël Jouvet nous propose ici sa cuvée "Prestige" représentée par la Boudègue (corne muse locale) dont le vigneron est passionné. Ce vin rouge est haut en couleur comme son IGP Haute Vallée de l'Orb avec des vins qui ont la particularité de provenir de vignes qui se situent entre 300 et 400 mètres d'altitude dans l'arrière pays biterrois (région de Béziers).

Vin rouge vieilli en fût de chêne qui accompagnera vos viandes rouges grillées, les plats relevés et bien entendu vos fromages de caractère. Servir chambré entre 16 et 18 °C.

  • Notes dé dégustation : 

Couleur grenat soutenue, brillant. Arômes de fruits rouges (cassis, mûre), pain d’épices. Riche, ample, charpenté, grande longueur en bouche.

Vin de garde : capacité de vieillissement de 6 à 8 ans

Vin rouge du Haut Languedoc qui vous est proposé en bouteille de 75 cl à l'unité ou par carton de 6 bouteilles.


logo igp vin rouge vieilli en fut de chêne igp haute vallée de l'orb


Domaine Jouvet

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11,95 € TTC

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Caractéristiques du vin rouge "La Boudègue" vieilli en fût de chêne

  • Millésime 2016

Garde 6 à 8 ans

  • Degré 13,5 °
  • Cépages : 45 % syrah - 35 % grenache - 20 % carignan
  • Vinification élevage :

Vendange manuelle égrappée. Assemblage réalisé à la récolte au fils de la maturité des cépages. Cuvaison 16 jours en cuve bois. Elevage en barrique et demi muid pendant 12 mois.

Un léger dépôt au fond de la bouteille est un phénomène naturel sans incidence sur la qualité gustative du vin.

Vin rouge du Haut Languedoc vieilli en barrique qui vous est proposé en direct du Vigneron et qui est mis en bouteille à la propriété. Vous retrouverez sur l'étiquette de la bouteille l'image d'une Boudègue qui est la cornemuse locale.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce vin rouge "La Boudègue" IGP Haute Vallée de l'Orb est à consommer avec modération.

Prix au litre 15 € 93


AllergènesContient des sulfites
Région de provenanceOccitanie

Domaine Jouvet

Vente directe Vigneron Haute vallée de l'Orb

Au sud du Massif Central, le Domaine Jouvet orchestre le sol, la vigne et le climat pour son récital de vins blanc, rouge et rosé dans la
Haute Vallée de l'Orb.

L'IGP Haute vallée de Lorb est une IGP de montagne, située dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc est entourée des monts du Caroux, de l'Espinouse et de la Montagne Noire. Son climat méditerranéen tempéré et son altitude la différencie de ses appellations voisines Languedociennes et lui confère ce "tempérament" où les vins allient finesse aromatique et fraîcheur.

Gaël Jouvet s'imprègne de ce terroir au cours de 10 années comme conseiller viticole mais aussi comme cornemuseux. C'est en
2009 que le rêve se réalise avec la reprise d'une exploitation. Après 8 années de double activité, le vigneron se consacre à sa passion… La
cornemuse devient l'emblème du domaine et la Boudègue qui est la cornemuse du Haut Languedoc porte haut et fort la la cuvée d'excellence du Domaine qui reprend son nom au niveau de l'étiquette.

Les vignes du domaine, situées sur les communes de Villemagne l'Argentière, du Pradal et d'Hérépian entre 300 et 400 m d'altitude,
sont implantées sur des sols caillouteux argilo calcaire où les vieux carignan et grenache côtoient la syrah et le chardonnay. La production
moyenne est de 30 hl/ha.

La philosophie du vigneron, à la vigne comme au chai, est la recherche de l'expression de ce terroir d'exception en maintenant le
lien entre l'homme et la nature. Cet équilibre permet la réalisation de vins généreux, aux arômes harmonieux destinés aux plaisirs.

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