Vin rouge Château Tour de Yon
Tour de Yon appellation Saint-Emilion Grand Gru
Comme vous pouvez vous en douter avec ce vin rouge Château Tour de Yon Saint-Emilion vous allez découvrir et déguster un vin d'une complexité aromatique déconcertante et surtout un vin très élégant.
Conseils de l'Oenologue :
Servir ce Tour de Yon chambré (16°C à 18 °C), accompagnera un canard rôti, une pièce boeuf tel un tournedos et exprimera toute sa palette aromatique sur vos fromages
Notes de dégustation :
Le vin rouge d'appellation Saint-Emilion Grand Cru du Château Tour de Yon possède une robe pourpre aux reflets violacés. Ses arômes légèrement "toastés" dévoilent un boisé fin et délicat associé à des notes de fruits noirs. Le cépage merlot s’exprime ici dans toute sa rondeur, avec une bouche suave et persistante. Vin de garde que vous pouvez conserver jusqu'aux environs des années 2025
Nous vous proposons l'achat en ligne de ce Saint-Emilion grand Cru en bouteille de 75 cl, soit à l'unité soit par carton de 6 bouteilles.
24,95 € TTC
Caractéristiques du vin rouge Château Tour de Yon :
Millésime 2012
Ce grand vin de Bordeaux a obtenu la médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2014
Vignoble
Sables anciens et graves
Cépages
75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Vinification
Les Vendanges se font de façon manuelles. Tri sélectif par l’utilisation d’un trieur optique. Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées. Macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison longue de 30 à 35 jours. Ce Saint Emilion Grand Cru subit ensuite une fermentation malolactique en barriques neuves. Le Château Tour de Yon est ensuite élevé de 14 à 16 mois en barriques de chêne français.
Bouteille de 75 cl - Degré 14 % vol
Palmarès du Château Tour de Yon
Médaille d'Or au concours général Agricole de Paris en 2014
Médaille d'Or Bordeaux 2014
2 étoiles au Guide Hachette 2016
Prix au litre 33 € 37
La propriété de 4,50 hectares (exploitée par l'union de Producteurs de Saint-Emilion) est composée de vieilles vignes situées sur les prestigieux contreforts ouest du plateau de Saint-Emilion. L'union des producteurs de Saint-Emilion s'attache à révéler l'excellence de leur terroir qui confère au vin élégance des tanins, complexité des saveurs et finesse des arômes. Comme vous vous en doutez le soin apporté à la culture de la vigne à la vinification et à l'élevage en barriques neuves, permet l'élaboration d'un vin rouge d'exception qui vous offre un potentiel de garde très important.
Ce vin grand vin de Bordeaux Château Tour de Yon est mis en bouteille à la propriété à Saint-Emilion en Gironde par la SCEA Les Vignobles d'Artevino.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce grand vin de Bordeaux Saint-Emilion grand cru est à consommer avec modération.
| Région de provenance | Nouvelle Aquitaine |