Café Bio moulu Santiago Chimaltenango - La Tribu

Ce café pur arabica est un café 100 % naturel cultivé sans pesticides ni produits chimiques puisqu'il provient de zones agro-forestières, un écosystème où les plants de café sont naturellement protégés par la végétation omniprésente. La production est de ce fait éco-compensée puisque des arbres sont continuellement plantés dans les zones agro-forestières de manière à compenser les rejets liés au transport.

En achetant ce café bio moulu issu du commerce équitable, vous êtes également certains de rémunérer correctement les producteurs de la Copecafe au Guatemala.

Fiche technique du café pur arabica de Santiago Chimaltenango :

• Variété(s) : mélange de Caturra, Pache, Catimor, Marcelleza et Marago
• Note de dégustation : café équilibré aux notes d'agrumes
• Méthode de culture : café d'ombre biologique
• Récolte : manuelle de janvier à juin
• Torréfaction : Française
• Conditionnement : Sachet 200 g

Café moulu torréfié et conditionné en France

Le café n'est pas cultivé en France, son importation est donc obligatoire. Toutefois il existe un savoir-faire français pour la torréfaction. Bien entendu, c'est le cas avec ce café bio issu du commerce équitable puisqu'il est intégralement torréfié et conditionné en France dans une entreprise familiale puis en ESAT visant à l'insertion des personnes en situation de handicap.

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM). Le café est un produit peu périssable et peut-être consommée passé cette date. À conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité et à température ambiante.

À propos du torréfacteur "La Tribu" :

En 2017 les deux amis d'enfance Julien et Thibault ont l'ambition d'apporter leur pierre aux enjeux du commerce actuel en créant une marque de café responsable. Ils Privilégient ainsi le commerce équitable et un rapport de confiance avec les producteurs et ils favorisent un impact écologique le plus faible possible avec les sachets kraft. Les deux compères ont réussi leur rêve en nous proposant des produits éthiques et responsables. En plus de quoi, La Tribu profite du savoir-faire de torréfacteurs français pour nous faire découvrir un café unique en son genre !

Le label Agriculture Biologique présent sur ce paquet de café du Guatemala moulu est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.