Enfin un rayon de l'épicerie salée dédié au confit de canard !

Cette catégorie de notre épicerie salée consacrée aux confits de canard fera le bonheur des amateurs de viande canard dont la viande rouge fait exception à la grande diversité des volailles ! 

Bien qu'étant avant tout un gibier, ce palmipède est considéré comme appartenant à la famille des volaille car le canard que nous consommons n'est pas du canard sauvage mais du canard d'élevage, ce qui n'enlève rien à la saveur de sa viande.

Pour confire du canard, il ne suffit pas seulement de faire cuire sa viande dans sa graisse. On parle de confit de canard lorsque la viande a été cuite au moins deux heures dans la graisse de canard, à feu doux, afin de préserver la tendreté de cette chair si savoureuse.  

Pour en savoir plus sur le confit de canard, retrouvez ici notre article sur le confit de canard

Nous vous proposons donc la vente en ligne de nos confits de canard origine France pour une livraison à votre domicile sous 48 à 72 H en France et en Europe