Faites vos courses en ligne à travers notre sélection de charcuteries et salaisons françaises et faites vous livrer à domicile sous 48 à 72 h en France et en Europe.

Vous allez retrouver ici le bon goût de la charcuterie française, à travers toute une gamme de jambons, saucissons, saucisses sèches mais aussi pâtés de campagne ou encore jambonneaux. Ces salaisons et autres charcuteries sont réalisées à partir de porcs, volailles ou encore de gibiers pour certains produits présents sur le site, avec le souci que ces animaux soient nés et élevés sur le territoire français.

Comme vous le savez le terme de charcuterie désigne les préparations alimentaires à base de porc principalement, le sel intervient en tant qu’agent de conservation. On trouve ensuite plusieurs déclinaisons et spécialités locales qui nous donnent un grand nombre de produits charcutiers, sachant que l’essentiel de la charcuterie reste :

• le jambon cru
• le jambon sec entier
• le pâté
• la saucisse sèche
• le saucisson
• etc...

Différentes spécialités locales vont permettre de décliner ces charcuteries vers des produits spécifiques tels que :

• le jambonneau
• le saucisson et la saucisse de porc noir gascon
• le boudin de porc
• les rillettes de porc ou de volailles
• le melsat
• etc...

La définition au sens littéraire du terme est donc pour nous la suivante :

La charcuterie est un terme qui désigne un ensemble de préparations culinaires à base de viande, principalement de porc. C'est une pratique ancestrale qui consiste à transformer et conserver la viande en utilisant diverses techniques telles que la salaison, le séchage, la fermentation, la cuisson ou la fumaison. La charcuterie comprend une grande variété de produits tels que les saucissons, les jambons, les pâtés, les terrines, les rillettes, les saucisses, les boudins, les rôti de porc, etc. Ces produits sont souvent assaisonnés avec des épices, des herbes, du sel, du poivre et d'autres ingrédients pour ajouter de la saveur. La charcuterie est appréciée dans de nombreuses cultures à travers le monde et peut être dégustée seule, accompagnée de pain ou utilisée comme ingrédient dans des plats cuisinés. 

Dans la mesure du possible nous essayons de vous proposer des produits charcutiers français de grande qualité, dont le savoir faire de l’artisan ou de l’entreprise n’est plus à démontrer. Bref nous pouvons vous garantir que allez vous régaler avec toute cette cochonnaille en provenance de nos belles régions françaises et représentant au mieux notre beau terroir !

Cependant, il est important de noter que la consommation excessive de charcuterie peut être associée à certains risques pour la santé en raison de sa teneur en gras saturés et en sodium. Il est donc recommandé de la consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Votre Charcuterie en Ligne

jemangefrancais.com La Culture du Goût

Francine vous donne un aperçu de ce que vous allez pouvoir découvrir via notre sélection charcutière à travers la vidéo ci-dessous qui comme vous le verrez, sent le bon vivre et la bonne humeur ! Un moment comme on les aime, à la découverte de notre belle gastronomie.