Référence: 3084

Bouchon doseur en verre 2 cl - L'Ideal

Pour les amateurs comme pour les professionnels, doser parfaitement et simplement vos apéritifs et cocktails avec ce bouchon doseur en verre d'une contenance de 2 cl fabriqué en France. Fini les dosages approximatifs et versez exactement la quantité requise pour créer votre cocktail ou pour servir la dose bar idéale pour votre apéritif. En plus de ne...

4,35 €

Référence: 354

Foie gras de canard entier IGP GERS

Foie gras de canard entier cuit, IGP Gers, onctueux et savoureux C'est tout le savoir faire traditionnel de la Maison Candelon qui est mis à profit de ce succulent foie gras en conserve protégé par le double label IGP Gers et Canard à foie gras. Ce foie gras entier est issue de canards élevés en plein air de façon traditionnelle, le tout dans le respect...

21,90 €

Référence: 87

Démon Noir Vin Rouge - Vinovalie

Vin Rouge 100 % Malbec IGP Comté Tolosan Le vin rouge Démon Noir est protégé par l'IGP Comté Tolosan, nous sommes sur un vin au savant mélange Merlot Malbec qui devrait plaire au plus grand nombre. Le vin rouge Démon Noir a été de nombreuses fois primés comme vous pourrez le constater plus bas. Notes de dégustation : Belle couleur noir intense....

6,50 €

Référence: 758

Magret de canard frais

Magret de Canard cru Direct Producteur Découvrez notre magret de canard cru, une pièce prestigieuse et incontournable de la gastronomie française, réputée pour sa qualité exceptionnelle. Provenant du sud-ouest de la France, nos magrets sont issus du Gers et des Landes et bénéficient de l’appellation, IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest. La cuisson de ces...

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Référence: 1296

Lard de porc

Lard de porc en tranche Nous vous proposons d'acheter en ligne ce lard de porc en tranche épaisse d'environ 250 g, lard qui vous servira soit pour la cuisson si vous l'utilisez comme du saindoux ou tout simplement il viendra en accompagnement de vos plats mijotés ou de vos soupes maison. Ce lard gras de porc non salé est bien entendu idéal pour toutes...

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Référence: 2

Saucisson sec cendré - 280 g minimum

Ce saucisson sec cendré est fabriqué de manière traditionnelle à partir de porcs charcutiers d’origine Midi-Pyrénées et Aquitaine. Saucisson sec qui a le véritable goût de la viande séchée d’autrefois. Goût légèrement relevé et épicé du fait de la cendre, vous pouvez consommer ce saucisson avec ou sans la peau. En entrée ou à l'apéritif le succès est...

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Référence: 695

Sang-mêlé | Vin rouge | Vinovalie

Vin rouge aux cépages multiples Le vin rouge "Sang Mêlé" est un vin de France né de la passion et de la collaboration des vignerons Français représentés par Vinovalie (Sud-Ouest) et les Vignobles Dom Brial (Roussillon). Notes de dégustation : Sang Mêlé est empreint d'une robe noire somptueuse et d'une intensité aromatique marquée par des arômes...

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Référence: 1664

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Box charcuteries IGP Lacaune : saucisson, saucisse et jambon

Pour soi ou à offrir nous vous vous avons composé cette box de charcuteries régionales de fabrication française proposée par les salaisons Oberti et fils. Tout le savoir faire lié à l'IGP Lacaune est présent dans cette box puisque vous retrouverez dans votre colis à réception :

un quart ou bloc de jambon de 1,2 kg ou au choix un demi jambon de 2,7 kg (faites votre choix lors de l'ajout au panier)
un saucisson sec pièce de 250 g
une saucisse sèche pièce de 250 g

L'ensemble des pièces de charcuteries vous est adressé sous vide, poids du colis 1,7 kg avec l'option bloc de jambon ou 3,2 kg si vous choisissez l'option demi jambon.

logo vpf pour box charcuteries francaise

Valeur

47,95 €

Box avec quart de jambon	47,95 €
Box avec demi jambon	84,95 €

Quantité

En stock: 95 Produits

Garanties sécurité

Politique de livraison

Politique retours

Référence : 768 - 769

VOIR LES CONDITIONS DE LIVRAISON >

Description

Informations générales concernant le jambon de cette box :

Comment déguster votre demi jambon ?

Une fois que vous aurez enlevé ce dernier de son emballage sous vide, nous vous conseillons de découenner votre demi jambon sur la largeur de la découpe prévue puis à l'aide d'un couteau spécial jambon ou de votre trancheuse à jambon vous pouvez procéder à sa découpe selon vos souhaits. Nous vous conseillons de réaliser cette opération une trentaine de minutes avant sa consommation et de laisser vos tranches de jambon à température ambiante pour profiter pleinement de ses qualités organoleptiques.

Conservation :

Vous recevez votre jambon sous vide et pouvez conserver ce dernier plusieurs semaines en l'état à température inférieure à 18 degrés de préférence. Une fois entamé enveloppez votre jambon dans un torchon puis à conserver dans un sac à jambon et dans votre cave ou garage ou tout simplement dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Ingrédients :

Jambon de porc (VPF)
Sel
Dextrose
Saccharose
Conservateur : E252
Préparation aromatisant

2. Informations générales concernant la saucisse sèche et le saucisson

Comment conserver votre saucisson sec ou saucisse sèche IGP Lacaune ?

Votre charcuterie vous est adressée sous atmosphère protectrice dans le but de conserver au mieux cette dernière. Vous pouvez vous même continuer à la conserver en l'état à température inférieure à 18 degrés. Une fois enlevée de son sachet de protection votre saucisse sèche se conserve à température ambiante dans le cadre d'une consommation rapide ou bien dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Etant embossé en boyau naturel vous pouvez le consommer avec ou sans la peau, c'est une histoire de goût !

Ingrédients :

Viande et gras de porc (viande de porc français VPF)
Sel
Lactose
Dextrose
Épices
Ferments
Conservateurs : E252
Boyau naturel de porc

160 g de viande mise en œuvre pour 100 g de produit fini (produit sujet à dessiccation)

Ces charcuteries sont protégées par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

Détails du produit

Fiche technique

Labels: Indication Géographique Protégée (IGP)
Région de provenance: Occitanie

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