Aïoli de fabrication artisanale - Origine France - Achat / Vente

Une sélection d'aïolis artisanaux sur votre épicerie salée en ligne !

Nous avons choisi pour vous des aïolis fabriqués en France de manière artisanale pour accompagner vos entrées, plats de poissons et de fruits de mer avec un produit d'exception et de qualité d'antan. 

L'aïoli, cette sauce qui régale les amateurs d'ail et de mayonnaise ! A ce propos, le poète provençal Frédéric Mistral écrivait à son propos : 

"La recette concentre dans son essence la chaleur, la force, l'allégresse du soleil Provençal !"

Car l'aïoli est une invention culinaire en provenance de notre belle région qu'est la Provence. D'ailleurs, le mot aïoli provient du patois provençal : ail (qui signifie ail comme vous vous en doutiez) et òli (qui signifie huile). 

Car à l'origine l'aïoli est une émulsion d'ail (ou jus d'ail) et d'huile d'olive ! Par la suite la recette typiquement originaire du bassin Méditerranéen a su évoluer et se transformer. Certains chef cuisinier y ont ajouter des jaunes d'œufs ou du jus de citron par exemple.

Jemangefrancais.com continue à vous proposer des recettes plus divers et variées et originales avec nos sauces aïoli aux plantes aromatiques comme l'aïoli à l'ail des ours ou l'aïoli au fenouil. Vous retrouverez également l'incontournable condiment à l'ail dans sa forme la plus classique et naturel pour les amateurs de l'aïoli traditionnel.

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