Saucisse sèche Le Fouet - 400gr

Votre saucisse fine sèche "le fouet" vous est expédié sous vide, vous prendrez donc le soin de sortir votre charcuterie de son emballage au moins 2 heures avant de la déguster. Si à votre goût ce ficelou charcutier n'est pas assez sec vous pouvez continuer à affiner ce dernier dans une pièce aérée.

Ingrédients :

• Viande et gras de porc
• Sel
• Lactose 
• Dextrose
• Saccharose
• Épices

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de saucisse sèche de Fouet :

• Energie : 1669 kJ (398 kcal)
• Graisses : 29,2 g dont acides gras saturés : 10 g
• Glucides : 5,5 g dont sucres : 5 g
• Protéines : 29,1 g
• Sel : 4 g

Informations sur le fabricant " la Charcuterie André Cazaux" :

Installée sur le piémont Pyrénéen au cœur de l'Ariège la Charcuterie André Cazaux perpétue son savoir faire depuis plusieurs décennies grâce à un savoureux mélange de rigueur et de tradition charcutière artisanale. Soucieux de la qualité des produis qu'ils nous proposent les porcs et les coches proviennent principalement du Sud-Ouest (Aquitaine et Occitanie), ces derniers sont nourris à base de céréales et de protéagineux ce qui a pour effet de développer une chair goûteuse et tendre comme on l'apprécie dans la plus pure tradition charcutière.

Pour notre plus grand plaisir les méthodes de fabrication acquises au fil des ans restent authentique et ce savoir faire artisanal qui répond cependant aux normes modernes imposées par l'Union Européenne sont la garantie du sérieux et de la qualité de la Maison André Cazaux.