Saucisse sèche Le Pastou

Saucisse sèche de l'Ariège

L'entreprise CAZAUX se différencie par un savoureux mélange de rigueur et de tradition artisanale, offrant ainsi des produits charcutiers de grande Qualité, au goût Inimitable de l'Ariège ! 

Rappel des récompenses de la saucisse sèche Le Pastou :

• Médaille d'Or au salon de l'agriculture à Paris en 2019
• Médaille d'Argent au salon de l'agriculture à Paris en 2017
• Médaille d'Or au salon de l'agriculture à Paris en 2016

Ingrédients : 

• Viande et gras de porc
• Sel
• Lactose
• Dextrose
• Saccharose
• Épices

Agent de salaison : salpêtre, extrait d'épices.

Boyaux naturels de porc. Ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de saucisse sèche 

• Energie : 1515 kJ (361 Kcal)
• Graisses : 28,8 g dont acides gras saturés : 14 g
• Glucides : 4,1 g dont sucres : 3,9 g
• Protéines : 22,7 g
• Sel : 4 g

Informations sur le fabricant " la Charcuterie André Cazaux" :

Installée sur le piémont Pyrénéen au cœur de l'Ariège la Charcuterie André Cazaux perpétue son savoir faire depuis plusieurs décennies grâce à un savoureux mélange de rigueur et de tradition charcutière artisanale. Soucieux de la qualité des produis qu'ils nous proposent les porcs et les coches proviennent principalement du Sud-Ouest (Aquitaine et Occitanie), ces derniers sont nourris à base de céréales et de protéagineux ce qui a pour effet de développer une chair goûteuse et tendre comme on l'apprécie dans la plus pure tradition charcutière.

Pour notre plus grand plaisir les méthodes de fabrication acquises au fil des ans restent authentique et ce savoir faire artisanal qui répond cependant aux normes modernes imposées par l'Union Européenne sont la garantie du sérieux et de la qualité de la Maison André Cazaux.