Gâteau à la Broche Artisanal - Origine France - Achat / Vente
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Gâteau à la Broche Artisanal - Maison Bruyère

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Référence : 3752
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Véritable gâteau cuit à la broche

Succombez au moelleux de cet authentique gâteau cuit à la broche 100% naturel fabriqué par l'artisan biscuitier Maison Bruyère. 

Avec son léger goût d'amande, sa pointe de rhum et sa texture fondante au palais ; vous ne pourrez vous empêcher de déguster ce gâteau à la broche artisanal en une seule fois. 

Le gâteau à la broche est une spécialité pâtissière de l'ancienne région Midi-Pyrénées. Ce gâteau à la pâte onctueuse est cuite au goutte-à-goutte sur un support de forme conique, tournant face à une source de chaleur - usuellement un feu de cheminée. C'est cette technique de cuisson qui prodigue au gâteau à la broche cette saveur si particulière qui plaît tant aux amateurs de pâtisseries régionales. 

Vous pouvez consommer ce gâteau cuit à la broche 100% naturel tel quel, ou l'agrémenter de confiture, pâte à tartiner, miel ou coulis de caramel pour les plus gourmands d'entre vous. 

Le gâteau à la broche artisanal de Maison Bruyère vous est proposé au format 280 g. 

DLC à 4 mois - A conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Veillez à bien refermer le sachet après chaque utilisation. 


Ce gâteau à la broche est issu d'une confection artisanale par Maison Bruyère, une biscuiterie tarnaise qui perfectionne son savoir-faire depuis trois générations pour vous offrir des gâteaux et biscuits élaborés avec les meilleurs ingrédients ; mais également une gamme de biscuits et fruits secs salés. Cet artisan biscuitier met l'accent sur un savoir-faire traditionnel, suivant les recettes et méthodes ancestrales de nos régions françaises sans ajouter ni colorants artificiels ni conservateurs. 


Ingrédients du gâteau à la broche :

  • Œufs entiers
  • Beurre (colorant : caroténoïdes)
  • Sucre
  • Farine de blé
  • Fécule de pomme de terre
  • Glycérol (Humectant)
  • Sirop de sucre inverti
  • Rhum
  • Carbonates d'ammonium (poudre à lever)
  • Arômes naturels

Peut éventuellement contenir des traces de noisettes et d'amande.

Prix au kilo du gâteau cuit à la broche : 39,11 €


Valeurs nutritionnelles pour 100 g de gâteau à la broche : 

  • Énergie : 2011 kJ (481 kcal)
  • Matières grasses : 26 g dont acides gras saturés : 18 g
  • Glucides : 55 g dont sucres : 28 g
  • Fibres alimentaires : 1,3 g
  • Protéines : 6,5 g
  • Sel : 0,11 g

Fiche technique

Allergènes
Gluten, Œuf, Lactose
Région de provenance
Occitanie