Ketchup Basque façon piperade - Maison Etxekoa
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Ketchup Basque façon piperade - Maison Etxekoa

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Ketxup Bask artisanal

À la recherche d'un accompagnement d'exception pour agrémenter vos pâtes, salades, grillades, burgers ou autres pizzas maison ? Retrouvez ici un "Ketxup Bask" au piment d'Espelette totalement inédit. Bien plus qu'un simple ketchup, cette préparation s'inspire de la véritable piperade basquaise dont la renommée n'est plus à faire. En plus de cela, les tomates et les piments qui composent ce ketchup basque sont cuisinés avec une pointe de miel pour un résultat encore plus gourmand ! 

Fabriqué en France de manière artisanale en plein cœur du Pays Basque par la Maison Etxekoa, ce ketchup élaboré avec des tomates de Nouvelle-Aquitaine assurera un moment de pur plaisir gustatif !

Ketchup façon piperade proposé en bouteille en verre de 280 g - Conservation longue durée.

Information sur la conservation :

Ce ketchup est soumis à une Date de Durabilité Minimale (DDM) - À conserver à l'abri de la lumière dans un endroit tempéré (inférieure à 20°C). Une fois ouvert, consommer dans les 20 jours et conserver au réfrigérateur.

Ingrédients :

  • Eau
  • Double concentré de tomates d'Aquitaine
  • Sucre de canne
  • Piment doux du Pays Basque
  • Purée de poivron
  • Vinaigre blanc
  • Oignon
  • Miel
  • Sel
  • Ail
  • Poudre de piment d'Espelette AOP (0,3 %)

Sans colorant ni conservateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Énergie : 465 kJ (111 kcal)
  • Matières grasses : 0,11 g dont acides gras saturés : 0 g
  • Glucides : 25 g dont sucre : 24 g
  • Protéines : 1 g
  • Sel : 2 g

À propos du fabricant Maison Etxekoa :

Maison Etxekoa constitue en fait un pléonasme puisque "Etxekoa" signifie "la maison" en Basque. Mais ce nom insiste surtout sur le fait maison et le travail 100 % artisanal de cette petite entreprise familiale située à Ahetze, un petit village dans les terres entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz. D'abord connu pour son Xipister, une sauce basque traditionnelle au piment d'Espelette qui fait le bonheur des amateurs et des restaurateurs à travers la France, la Maison Etxekoa propose également un "Ketxup", toujours au piment d'Espelette et cuisiné façon piperade.

Fiche technique

Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Nouvelle-Aquitaine