Véritables Rillettes du Mans Artisanales 180 g

L'authentique Rillette du Mans

Bien que les rillettes soient originaires de la région tourangelle, c'est bien dans la ville du Mans que l'industrie de la rillette a explosée au début du 20ème siècle pour donner les célèbres Rillettes du Mans que nous connaissons tous aujourd'hui. Les rillettes du Mans sont d'ailleurs en train d'obtenir une Indication Géographique Protégée (IGP) qui viendrait récompenser des décennies de tradition charcutière.

Ingrédients :

• Viande de porc (98,9 %)
• Sel de Guérande
• Poivre

118 g de porc sont utilisés pour la fabrication de 100 g de rillettes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de rillettes du Mans :

• Énergie : 1482 kJ (358 kcal)
• Matières grasses : 32,1 g dont acides gras saturés : 12,2 g
• Glucides : 1,1 g dont sucres : 0,1 g
• Protéines : 16,2 g
• Sel : 0,4 g

Prix au kilo : 44,17 €

Conservation :

Il s'agit d'une conserve réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du fabricant la Charcuterie Wiest :

La Charcuterie Wiest porte le nom d'un homme, Paul Wiest, alsacien d'origine et expatrié dans la Sarthe où il achète en 1943 une petite charcuterie en plein cœur de la ville du Mans avec la volonté de faire découvrir les spécialités de chez lui à commencer par la choucroute !

Connue localement depuis plus de 75 ans pour être une charcuterie alsacienne proposant à ses clients bon nombre de produits bien typiques du Grand-Est, la Charcuterie Wiest s'est appuyée sur son savoir-faire artisanal pour proposer sa recette de la véritable spécialité locale : la rillette du Mans. Sans additif et sans conservateur dans son bocal Le Parfait, c'est cette rillette d'exception que nous vous proposons à la vente en ligne !