côte de veau filet origine france

côte de veau filet origine france

8,25 €
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Quantité

Référence : 1604
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Côte de veau filet Label Rouge issue de la longe

C'est une pièce noble que l'on vous propose avec cette côte de veau filet ! Cette dernière a été découpée dans la longe avec os pour vous proposer un morceau de veau extrêmement gourmand. Nous conseillons de consommer cette côte de veau rosée avec une cuisson à la poêle très chaude ou bien à la plancha, dans les 2 cas vous apprécierez sa tendreté et son goût exquis.

Accompagnez cette côte de veau, de frites ou de haricot vert vous allez faire des heureux...

Les veaux nés et élevés en France en région Occitanie plus précisément proviennent d'élevages raisonnés et sélectionnés pour la qualité de la viande qu'ils nous proposent.

Ce morceau de viande de veau vous est expédié sous vide, lot tracé avec date de naissance, pays d'élevage et numéro d'abattoir. 

Côte de veau filet label rouge vendue à la pièce autour de 300 g - DLC 6 jours - Prix au kg 27 € 53

logo viande bovine francaise pour cote de veaulogo label rouge pour côte de veau

Cette côte de veau filet label rouge prête à cuire est issu du veau du Ségala qui provient du département de l'Aveyron ou du Tarn, un veau élevé sous la mère et en plein air ce qui a pour effet de nous donner une viande d'une qualité exceptionnelle dont on connait l'origine et l'alimentation saine qui a servi à faire grandir ce veau, en plus du lait de sa mère.

Traçabilité de la côte de veau label rouge :

  • numéro de lot
  • pays de naissance
  • pays d'élevage
  • lieu d'abattage
  • lieu de découpe
  • catégorie
  • type
  • race
  • espèce
  • éleveur

Voici les mentions que vous retrouverez sur l'étiquette de votre sachet de mise sous vide de la côte de veau.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie

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