Carré d'Agneau 6 côtes prêt à cuire - Origine France - Achat
Carré d'Agneau cru 6 côtes

Carré d'Agneau 6 côtes prêt à cuire

24,95 €
TTC

Quantité

Référence : 2559
Ce produit sera livré par Chronofresh.
ChronofreshEN SAVOIR PLUS >

Carré d'Agneau de qualité : des côtelettes fraîches et savoureuses

Dégustez une pièce appréciée des amateurs d'agneau : le carré d'agneau. C'est l'un des morceaux les plus prisé de l'agneau avec le gigot et la souris et il le doit à son goût fort et savoureux apporté par les os à la viande.

Le carré d'agneau cru que nous proposons ici avec 6 côtelettes provient d'un agneau né et élevé en France pour garantir une viande tendre et de qualité.

Nous vous proposons 3 suggestions délicieuses à base de carré d'agneau qui raviront tous les amateurs de bons plats, ci-dessous :

  • Rôti entier au four et aromatisé au romarin et gousses d'ails
  • Côtelettes Poêlé au vin blanc, thym et ail accompagné de haricots frais
  • Grillé au barbecue

Carré d'agneau de 6 côtes de 700 g (+/- 100 g) - DLC 14 jours à date d'emballage - À conserver entre 0 et 4°C.

Caractéristiques du carré d'agneau prêt à cuire :

Le carré d'agneau est une pièce de choix qui correspond aux côtes découvertes, soit le thorax de l'agneau. Ce carré d'agneau est prêt à cuire, les côtes n'ont pas été découpées afin de vous laisser la liberté de l'enfourner entier en rôti ou de les découper pour les préparer individuellement.

Il est conseillé de saisir les côtes à la cuisson pour conserver les sucs, et si vous décidez de les préparer au grill ne les piquez pas afin de conserver leurs jus.

Prix au kilo : 35,64 €

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre pièce d'agneau vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  1. votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre viande à température ambiante pour que cette dernière se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande d'agneau qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! 
  2. votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de cette pièce du boucher.

Viande Ovine livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. 

Lot tracé :

  • Numéro de lot
  • Date de naissance
  • Date d'abattage
  • Pays de naissance
  • Pays de d'élevage
  • Pays d'abattage
  • Numéro d'abattoir

Comment est expédiée votre commande ?

Le traitement de la commande et l'expédition de votre carré d'agneau se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence.

Traitement de vos expéditions via :

chronofreh.png

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    2
Trier l'affichage des avis :

Pierre C. publié le 14/04/2022 suite à une commande du 06/04/2022

5/5

excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Agnès D. publié le 17/11/2021 suite à une commande du 05/11/2021

5/5

Un beau carré d'agneau bien emballé qui sera manget pendant les fêtes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×