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Croquilles d'escargots à remplir - 24 biscuits gaufrettes en forme de coquille
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Croquilles d'escargots à remplir - 24 biscuits gaufrettes en forme de coquille

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Référence : 4006
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24 Coquilles d'escargots en biscuits gaufrettes

Si vous appréciez cuisinier et préparer vous-mêmes de délicieux escargots au beurre persillé, nous vous proposons 24 biscuits gaufrettes en forme de coquilles d'escargots prêts à l'emploi.

Réalisez vos propres escargots au beurre persillé à partir de ces croquilles d'escargots en biscuit comestible d'environ 40 à 45 mm . Vous n'aurez plus qu'à remplir d'escargot frais puis de beurre et de persil pour suivre la traditionnelle et si savoureuse recette d'escargot au beurre persillé dont voici la recette :

  • Coupez finement les échalotes, hachez l'ail puis mélangez le tout avec le persil ciselé à l'avance, le sel et le poivre.
  • Travaillez le beurre avec le mélange précèdent.
  • Déposer une noix de beurre dans chaque coquille vide d'escargot gros-gris, puis incorporez y vos chairs d'escargots avant de recouvrir de nouveau d'une fine lamelle de beurre.
  • En parallèle nous vous conseillons de faire préchauffer le four à 240°C. Enfournez ensuite vos coquilles d'escargot pendant 8 minutes à l'aide d'un plat alvéolé ou sur un lit de haricot sec pour faire tenir les coquilles droites.

24 croquilles d'escargots prêtes à être et cuisinées - Environ 35 g

Ingrédients :

  • Farine de blé
  • Farine de soja
  • Emulsifiant : lécithine de soja
  • Huile de Colza
  • Sel

Fiche technique

Allergènes
Gluten, Soja
Région de provenance
Hauts-de-France