Poudre de cèpes

Poudre de cèpes séchés dans son éprouvette

Cette poudre de cèpes est obtenue par un broyage fin de cèpes, 100% cèpe boletus edulis, sans colorant ni conservateur, elle complète votre série d'épices.

Poudre de cèpes obtenue par un broyage fin de cèpes, 100% cèpe boletus edulis, sans colorant ni conservateur, elle complète votre série d’épices.
Saupoudrée en fin de cuisson ou directement sur l'assiette, elle s’utilise comme un condiment pour donner une note forestière à vos sauces, béchamels, purées, omelettes, œufs à la coque, fondues au fromage, potage ou légumes… Aux arômes charpentés, elle accommode parfaitement les viandes. 
Idées originales : Saupoudrez la poudre de cèpes sur de la glace à la vanille pour composer un trou normand à la Lozérienne. Ou mélangez la poudre à la chapelure pour paner un filet mignon…..


Tube de 16 gr

Prix au kilo : 237,5 €


Le Lozérien - Max Rémi Coccolo

3,80 € TTC

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Région de provenanceLanguedoc Roussillon
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Rodolphe B. publié le 30/08/2018 suite à une commande du 21/08/2018

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Le Lozérien - Max Rémi Coccolo

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Large gamme de champignons séchés, cèpes et girolles de France, plus quelques déclinaisons à savoir sel aromatisé, huile de tournesol avec cèpes ou encore de la poudre de cèpes.

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