Safran Bio origine France

Safran Bio Direct Producteur

Nous vous proposons l'achat en ligne de ce safran Bio français en direct du producteur, cultivé à 650 mètres d'altitude, il bénéficie du terroir du Puy de Dôme propice à une développement qualitatif de la fleur de crocus et par conséquent de ses pistils.

Ce safran Bio Origine France vous est proposé selon plusieurs conditionnements qui varient de 1 à 6 g et selon plusieurs contenants que vous trouverez de la façon suivante :

  • safran bio en pot rond de 1 g
  • safran bio en pot carré de 2 à 3 g
  • safran bio en pot triangulaire de 4 à 6 g

Faites votre choix avant l'ajout au panier.

Le safran Bio de la Safranière du Livradois Forez est certifié Bio par Ecocert France

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39,95 € TTC




La Safranière du Livradois Forez

La Safranière du Livradois Forez nous propose un safran Bio cultivé en altitude selon une agriculture saine et durable, loin de toutes pollutions la fleur s'épanouie dans des conditions extrêmement favorables puis vient la phase d'émondage et de séchage qui se fait de façon manuelle. Vous l'avez compris on est sur un safran Bio extrêmement qualitatif aux saveurs puissantes qui viendront relever vos plus belles recettes de cuisine.

Comme vous le savez le Safran est une épice extraite de la fleur de Crocus, on utilise les pistils de Safran en cuisine comme assaisonnement mais aussi comme agent colorant. C'est une épice puissante et délicate à la fois qui permet d'exalter le goût des aliments.

L'idéal est d'infuser le safran au moins 2 heures minimum avant la préparation de votre recette, ainsi saveur et couleur se répartiront de la meilleure des façons pour mettre en valeur votre préparation culinaire (si vous pouvez infuser votre Safran la veille de votre recette c'est encore mieux).

Idées de dosage de votre safran Bio :

Plat sucré, infusion ou thé : 3 stigmates/personnes

Plat salé : 6 stigmates par personnes

Paella, moules, coquillages : 9 stigmates par personnes

Sauces : 3 à 6 stigmates par personnes

Riz et pâtes : 15 stigmates pour 250 g

Desserts : 20 à 40 stigmates par litre de lait

Région de provenanceAuvergne-Rhône-Alpes
BioEcocert France