Brique de Brebis - Fromage Artisanal au lait de Brebis - Achat / Vente
Fromage Brique de Brebis - Fromagerie Marty

Fromage Brique de Brebis - Fromagerie Marty

6,10 €
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Référence : 2098
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Brique du Ségala, Fromage artisanal au lait de brebis

Nous vous proposons de découvrir ici la traditionnelle Brique du Ségala, un fromage frais au bon lait de brebis élaboré artisanalement dans le Sud-Ouest. La brique du Ségala vous surprendra par sa générosité et sa texture crémeuse à souhait.

Cette Brique artisanale au lait de brebis est élaborée avec le lait refroidi de la traite de la veille au soir qui est mis à cailler pendant 24 h. Avec le résultat obtenu, la brique fermière est moulée à la louche avant d'être tournée, salée et démoulée.

Fromage frais livré par transporteur réfrigéré. DLUO de 29 jours à date de fabrication.

Cette brique de brebis du Tarn se présente traditionnellement sous la forme d'une fine brique particulièrement crémeuse.

Poids de cette brique de brebis : 180 g


Ingrédients de la Brique de Brebis :

  • Lait de Brebis cru et entier
  • Ferments lactiques
  • Présure
  • Sel

Taux de matières grasses : 28 %

Prix au kilo de la brique de Ségala : 33 € 88

Livraison dès le mardi pour toute commande passée avant le dimanche soir minuit. Pour les commandes passées avant le mardi soir minuit, livraison dès le jeudi. Toute commande passée à partir du mercredi sera traitée la semaine suivante.

Fiche technique

Allergènes
Lactose
Région de provenance
Occitanie
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Bernardzarrouati B. publié le 16/03/2021 suite à une commande du 05/03/2021

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