Bleu du Ségala au lait de Brebis - Fromagerie Marty
Bleu du Ségala au lait de Brebis - Fromagerie Marty

Bleu du Ségala au lait de Brebis - Fromagerie Marty

5,95 €
TTC
Peso Prix Panier
800 g 21,95 €
200 g 5,95 €
3 kg 79,95 €
Ce produit sera livré par Chronofresh.
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Fromage de brebis à pâte persillée

Fins amateurs de fromages, nous avons le plaisir de vous proposer ici le Bleu du Ségala. Un délicieux fromage à pâte persillée élaboré artisanalement dans le Tarn avec du bon lait de brebis.

Le Bleu du Ségala au lait de brebis ne souffre d'aucune comparaison avec son voisin le Roquefort puisqu'il est particulièrement tendre et plus souple en bouche.

Ce fromage est élaboré avec le lait non refroidi du jour. Le caillé obtenu est travaillé en cuve avant d'être moulé et affiné sur bois durant 3 semaines.

Bleu du Ségala disponible en format de 200 g, de 900 g ou en fromage entier de 2 kg. Faites votre choix avant l'ajout au panier !

Ingrédients :

  • Lait de Brebis cru et entier
  • Ferments lactiques
  • Pénicillium
  • Présure
  • Sel

Taux de matières grasses : 32 %

Prix au kilo :

  • En barquette 200 g : 29,75 €
  • En tome de 900 g : 27,44 €
  • En fromage entier de 3 kg : 26,55 €

Informations sur la conservation :

Ce fromage est conditionné en barquette filmée ou sous-vide s'il est entier. DLC de 29 jours à date de fabrication. À conserver dès la réception dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Vous pouvez recouvrir le plateau à fromage d'une cave ou d'une cloche pour éviter que les odeurs ne se répandre. Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré Chronofresh.

À propos de la fromagerie :

Il y a 30 ans Claude Marty élevait ses brebis sur l'exploitation familiale dans le Tarn afin de produire du lait pour la fabrication du Roquefort. La véritable histoire commence en 1990 quand Claude décide de s'essayer à la fabrication de son propre fromage. Pour se fournir en lait il ne néglige pas le choix de ses fournisseurs et effectue une sélection d'agriculteurs triés sur le volet selon des critères tels que l'alimentation et les conditions de vie de l'animal. Fort de sa passion et de son savoir-faire Claude Marty nous propose désormais de nombreux fromages de qualité au lait cru ou entier sans ajout de poudre de lait ou de conservateur.

Fiche technique

Allergènes
Lactose
Région de provenance
Occitanie
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Nicole R. publié le 29/09/2021 suite à une commande du 26/08/2021

3/5

costaud

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Christiane G. publié le 15/07/2021 suite à une commande du 01/07/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Baratta M. publié le 01/05/2021 suite à une commande du 21/04/2021

5/5

eccellente

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Calin L. publié le 25/02/2021 suite à une commande du 15/02/2021

5/5

Comme annoncé

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Marie-claude L. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 04/01/2021

2/5

trop sec

Commentaire de jemangefrancais.com le 09/02/2021
?

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Gauthier C. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 14/01/2021

5/5

Très bon !

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