Gâteau Corse Noisette et Clémentine - Biscuiterie d'Afa

La clémentine est un fruit typiquement Corse encrée dans la culture de l'île de beauté, il semble donc évident de retrouver des clémentines directement cueillies sur l'île dans ce gâteau régionale Corse.

Conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 12 mois. Produit peu périssable qui peut être consommé passé cette date. Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de l'humidité. Contient un sachet fraîcheur qui absorbe l'oxygène et facilite la conservation, une fois enlevé de son emballage consommer rapidement.

Ingrédients :

• Œufs
• Farine de blé
• Sucre
• Huile de tournesol
• Noisettes hachées (10 %)
• Pâté de clémentines confites (5 %) - clémentine (2,5 %), Sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux
• Sucre Inverti
• Poudre à lever - amidon de blé, bicarbonate de sodium, tartare monopotassique

Recette élaborée sans huile de palme

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 1652 kJ (395 kcal)
• Matières Grasses : 21 g dont acides gras saturés : 2,4 g
• Glucides : 42 g dont sucre : 25 g
• Protéines : 7,4 g
• Sel : 0,57 g

À propos du fabricant "la Biscuiterie Corse d'Afa":

C'est en 1983 que la biscuiterie est créée par les deux frères Fenech. Au début ils commencent la réalisation de Canistrelli artisanaux dans le garage de la maison familiale installée à Afa, près d'Ajaccio. Depuis le succès ne s'est jamais démenti et aujourd'hui la biscuiterie traditionnelle Corse ne cesse de grandir et continue de proposer des spécialités issues au maximum d'ingrédients locaux propre à l'île de beauté tels que la châtaigne ou la clémentine.