Demi Coppa Montagne Noire

La Demi Coppa Montagne Noire incarne tout le savoir-faire salaisonnier traditionnel. Préparée à partir d’échine de porc français, salée au sel sec puis délicatement assaisonnée, elle est séchée et affinée dans nos ateliers d’Albi pour révéler sa saveur unique. Sa texture fondante et ses arômes subtils en font un incontournable des plateaux de charcuterie et des apéritifs gourmands.

Ingrédients :

Echine de porc (origine : France), sel, épices, sucre, dextrose,
Conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium,
Antioxydant : acide ascorbique, ferments.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique 265 Kcal / 1105 kJ g
Matières grasses (dont acides gras saturés) 17 g (6,9 g)
Glucides  1 g
Protéines 27 g
Sel 4,9 g