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  • Couscous : Histoire et recette, on vous dit tout !
    97 Vues

    En tant que fervent défenseur du repas gastronomique français inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco et avide de découvertes dans la gastronomie de nos voisins, nous allons une fois par mois vous présenter un plat (un met) venant de l'étranger. Sachant que l'objectif est de vous présenter un met qui lui aussi est inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco comme l'est le couscous depuis décembre 2020.

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  • La bière artisanale fait son grand retour en France !
    120 Vues

    Lorsqu'on pense à la production d'alcool en France, la première pensée qui nous vient à l'esprit est celle de la production vinicole offrant un rayonnement international à notre pays. Pourtant, depuis quelques années, on observe une recrudescence de micro-brasseries et petites brasseries proposant des bières artisanales au consommateur avide de bières de caractère. Alors que la bière de fabrication industrielle avait pris le pas sur la bière des petits brasseurs indépendants - uniformisant la...

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  • L'ail des ours : la plus sauvage des plantes aromatiques
    233 Vues

    Qu'est-ce que l'ail des ours ? Ou et quand peut-on le cueillir ? Comment le consommer ? Quels sont ses bienfaits ? Autant de questions à propos de l'ail des ours auxquelles nous avons tenté de répondre dans cet article. 

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  • Comprendre les dates de péremption : les produits alimentaires impérissables et périssables
    286 Vues

    En lisant cet article, vous apprendrez à comprendre l'utilité des dates de péremption sur vos produits mais aussi à connaître les produits alimentaires pour lesquels il n'est pas forcément nécessaire de tenir compte de la date de durabilité minimale (DDM) 

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  • Le gingembre : une racine aux multiples usages
    137 Vues

    Culinaire, cosmétique, médicinal ou encore aphrodisiaque, tels sont les usages que l’on attribue au gingembre. A travers cet article, nous explorerons les différentes utilisations et bienfaits de cette racine asiatique ayant conquis nos assiettes et nos papilles.

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  • Recette facile du Mojito Version Fruits de la Passion
    467 Vues

    Découvrez la recette du Mojito version Virgin Mojito aux fruits de la Passion. Une recette originale réalisée par Monin, facile à préparer et à déguster bien frais ! 

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  • Recette Rillettes de Canard à l'ancienne
    2252 Vues

    Redécouvrez la recette traditionnelle des rillettes de canard à l'ancienne. Une recette populaire issue de notre belle région du Sud-Ouest : la nouvelle-Aquitaine réputée pour son foie gras, ses magrets et ses confits de camard. Profitez de l'heure de l'apéritif pour déguster en famille ou entre amis cette recette succulente aux rillettes de canard accompagné d'un bon verre de vin blanc liquoreux. 

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  • La carotte : le légume dont on ne peut se passer
    196 Vues

    Manger des carottes, c’est bon pour la santé La carotte, on l’aime ou on ne l’aime pas mais dans tous les cas, ce légume que l’on récolte deux fois par an possède de multiples bienfaits. De plus, la carotte est aussi extrêmement goûteuse : qu’elle soit crue, cuite à la vapeur, à la poêle ou en purée, les possibilités sont infinies et les saveurs aussi !

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  • Tarte Carotte Courgette et Fromage : Recette Facile
    216 Vues

    Pour l'été, quoi de mieux que de se faire plaisir avec des légumes frais et bio ? On vous propose cette délicieuse recette de tarte carotte courgette accompagnée de fromage ail et fines herbes pour le côté onctueux en bouche. Découvrez cette recette facile et rapide à réaliser pour des repas estivaux riches en saveurs et en couleurs !

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  • Amazon France partenaire des PME françaises et de jemangefrancais.com
    218 Vues

    Lors de la réunion annuelle du 1 er Juillet 2021 d’Amazon France avec la presse nationale, jemangefrancais.com a eu l’honneur d'être invité dans un somptueux hôtel particulier à Paris autour d’un repas gastronomique réalisé avec notre sélection de produits frais 100% français !  Nous revenons aujourd’hui sur ce moment d’échange avec notre partenaire Amazon. 

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  • Recette gaufre facile : gaufres haricots, burrata, truite fumée
    242 Vues

    Retrouvez ici une recette originale pour agrémenter votre apéritif frais et festif à la truite fumée que vous pouvez réaliser avec des haricots de Castelnaudary IGP. Idéales en entrée, ces gaufres de haricots, burrata et truite fumée sauront séduire vos convives lors de repas raffinés ou tout simplement lors d'un moment convivial en famille ou entre amis !

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  • La Fraise, le fruit phare de l'été
    325 Vues

    Du latin Fragaria signifiant “la fragrance”, la fraise est appréciée pour son parfum et sa saveur caractéristique. C’est pendant l’été que ce célèbre fruit rouge extrêmement juteux fait son apparition. Ce fruit estival procure une sensation de fraîcheur tout en apportant des saveurs sucrées que l’on prend plaisir à déguster soit nature soit dans des desserts raffinés. Même si la fraise nous semble familière, nous ignorons bon nombre de choses sur elle. C’est pourquoi nous avons choisi de tout...

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