Chers clients et chers lecteurs, nous vous proposons aujourd'hui de vous projeter avec nous sur une belle journée printanière ou estivale propice à la préparation d'un barbecue entre amis ou en famille. Pour marquer l'instant nous allons vous présenter notre façon de préparer et de cuire une excellente côte de boeuf au barbecue avec "SVP", une préparation de la braise au feu de bois afin d'obtenir une cuisson parfaite et des saveurs incomparables de votre pièce du boucher !

La quiche Lorraine plat emblématique du Nord Est de la France est connu de toutes et de tous, que ce soit en entrée ou en plat principal la quiche Lorraine fait toujours son petit effet sur nos tables. Nous avons décidé de notre côté de revisiter cette dernière en incorporant des lardons de canard et de la tomme de brebis... vous l'avez compris une version gourmande qui devrait plaire au plus grand nombre, à ne rater sous aucun prétexte !

Osez la surprise ! C'est ce que l'on vous propose avec cette recette légère de lasagnes végétariennes à base d'une bolognaise composée notamment d'aiguillettes végétales. Vous verrez c'est surprenant de gourmandise et surtout n'oubliez pas de nous donner votre avis

Comme nous nous y étions engagés le mois dernier, nous poursuivons notre visite du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO en vous présentant cette fois, la Pizza Napolitaine et plus précisément le savoir faire du pizzaïolo napolitain, plat faisant partie intégrante de la gastronomie italienne, qui est entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco le 7 décembre 2017.

Lorsqu'on pense à la production d'alcool en France, la première pensée qui nous vient à l'esprit est celle de la production vinicole offrant un rayonnement international à notre pays. Pourtant, depuis quelques années, on observe une recrudescence de micro-brasseries et petites brasseries proposant des bières artisanales au consommateur avide de bières de caractère. Alors que la bière de fabrication industrielle avait pris le pas sur la bière des petits brasseurs indépendants - uniformisant la...

Qu'est-ce que l'ail des ours ? Ou et quand peut-on le cueillir ? Comment le consommer ? Quels sont ses bienfaits ? Autant de questions à propos de l'ail des ours auxquelles nous avons tenté de répondre dans cet article. 

En lisant cet article, vous apprendrez à comprendre l'utilité des dates de péremption sur vos produits mais aussi à connaître les produits alimentaires pour lesquels il n'est pas forcément nécessaire de tenir compte de la date de durabilité minimale (DDM) 

Culinaire, cosmétique, médicinal ou encore aphrodisiaque, tels sont les usages que l’on attribue au gingembre. A travers cet article, nous explorerons les différentes utilisations et bienfaits de cette racine asiatique ayant conquis nos assiettes et nos papilles.

Découvrez la recette du Mojito version Virgin Mojito aux fruits de la Passion. Une recette originale réalisée par Monin, facile à préparer et à déguster bien frais ! 

Redécouvrez la recette traditionnelle des rillettes de canard à l'ancienne. Une recette populaire issue de notre belle région du Sud-Ouest : la nouvelle-Aquitaine réputée pour son foie gras, ses magrets et ses confits de camard. Profitez de l'heure de l'apéritif pour déguster en famille ou entre amis cette recette succulente aux rillettes de canard accompagné d'un bon verre de vin blanc liquoreux. 

Manger des carottes, c’est bon pour la santé La carotte, on l’aime ou on ne l’aime pas mais dans tous les cas, ce légume que l’on récolte deux fois par an possède de multiples bienfaits. De plus, la carotte est aussi extrêmement goûteuse : qu’elle soit crue, cuite à la vapeur, à la poêle ou en purée, les possibilités sont infinies et les saveurs aussi !

Pour l'été, quoi de mieux que de se faire plaisir avec des légumes frais et bio ? On vous propose cette délicieuse recette de tarte carotte courgette accompagnée de fromage ail et fines herbes pour le côté onctueux en bouche. Découvrez cette recette facile et rapide à réaliser pour des repas estivaux riches en saveurs et en couleurs !