Retrouvez ici une recette originale pour agrémenter votre apéritif frais et festif à la truite fumée que vous pouvez réaliser avec des haricots de Castelnaudary IGP. Idéales en entrée, ces gaufres de haricots, burrata et truite fumée sauront séduire vos convives lors de repas raffinés ou tout simplement lors d'un moment convivial en famille ou entre amis !

Du latin Fragaria signifiant “la fragrance”, la fraise est appréciée pour son parfum et sa saveur caractéristique. C’est pendant l’été que ce célèbre fruit rouge extrêmement juteux fait son apparition. Ce fruit estival procure une sensation de fraîcheur tout en apportant des saveurs sucrées que l’on prend plaisir à déguster soit nature soit dans des desserts raffinés. Même si la fraise nous semble familière, nous ignorons bon nombre de choses sur elle. C’est pourquoi nous avons choisi de tout...

Découvrez notre recette maison de biscuits sablés au beurre, une recette qui nous rappelle notre enfance et qui est facile et rapide à réaliser. À l'aide d'un simple fouet électrique et de quelques ingrédients du quotidien, vous pouvez facilement préparer ces petits sablés pour vos envies gourmandes ! 

Nous vous proposons de retrouver ici tout ce qu'il faut savoir sur les lentilles, ce légume sec que l'on aime en toutes circonstances ! Cuisiner chaudes l'hiver ou en salade l'été, les lentilles sont largement appréciées en France. D'ailleurs, on en cultive un certain nombre... On vous dit tout sur la production, les variétés et la cuisson des lentilles françaises !

Vous connaissez le houmous de pois chiches, cette succulente spécialité orientale idéale en apéritif mais qui tient bien au corps. C'est pourquoi, nous vous proposons de découvrir une recette de houmous plus raffinée et légère grâce aux lentilles corail qui remplaceront les pois chiches. Découvrez comment réaliser un houmous original et savoureux !

Découvrez la recette de la purée de pois chiches et de pommes de terre maison ! Une recette originale mise au point par l'équipe Jemangefrancais.com, facile à préparer mais également délicieuse ! Avec cette recette de la purée de pois chiches, nous avons surtout tenté de vous donner de l'inspiration pour votre cuisine du quotidien. A votre lecture et à votre créativité pour agrémenter notre recette de la purée de pois chiches selon vos goûts et inspirations. 

Le pois chiche, ce légume sec aux vertus si nombreuses qu'on ne pourrait s'en passer, est bien connu des cuisines orientales. Il a également une place prépondérante dans le Sud de la France ! Dans cet article, nous vous disons tout sur l'origine et les bienfaits de cette légumineuse et nous vous donnons quelques conseils pour cuire vos pois chiches à la perfection !

Dans cet article, nous décryptons pour vous le saucisson, cette charcuterie appréciée de tous les français qui est l'un des emblèmes de notre patrimoine culinaire. Vous saurez tout ce qu'il faut savoir sur l'histoire du saucisson, nous vous donnons en prime des astuces et des conseils pour le conserver comme il se doit et vous retrouvez également une sélection des célèbres saucissons de France !

Cet article est consacré à l'agneau Pascal, c'est à dire l'agneau consommé durant la célébration de Pâques. Vous y retrouverez des informations culinaires sur l'agneau Pascal mais également des informations sur l'histoire de l'agneau Pascal et les origines de la fête de Pâques.

Partez à la découverte de la truffe, ce champignon de luxe si prisé dans la gastronomie française : nous vous disons tout sur les différentes variétés de truffe que l'on peut trouver et de tous les bienfaits, parfois peu connus, de ce met gastronomique. De la Truffe Noire à la Truffe de Bourgogne en passant par la Truffe Blanche, ce champignon sacré n'a de cesse de nous étonner !

Partez à la découverte de la Saucisse de Toulouse ! Cette charcuterie traditionnelle originaire de la Ville Rose est connue partout en France pour sa qualité et sa simplicité de goût.  Nous vous dévoilons dans cet article comment reconnaitre la véritable Saucisse de Toulouse à travers ses caractéristiques et son histoire et nous vous faisons découvrir les méthodes de cuisson de ce met si apprécié des français !

Dans cet article, nous vous disons tout sur l'omelette, cette recette traditionnelle française qui nous accompagne depuis des milliers d'années. Comment l'omelette est-elle apparue ? Depuis quand ? Où ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur l'omelette en passant par son origine, son histoire à ses différents types de cuisson !