Notre alimentation nous fournit sept constituants de base essentiels au bon fonctionnement de notre corps : les glucides, les lipides, les vitamines, les oligo-éléments, les minéraux, l’eau et bien entendu les protéines auxquelles sera dédié cet article.

Nous vous invitons dans cet article, à découvrir ou redécouvrir pourquoi nous nous offrons des cadeaux à Noël et qu'est ce qui fait que ce moment est si particulier pour nous tous et nous toutes au-delà de la religion et des croyances.

Nous vous proposons de vous projeter sur les fêtes de fin d'année avec la réalisation de ces fameux biscuits que sont les sablés de Noël. Recette qui se veut simple et efficace et qui devrait plaire au plus grand nombre.

Nous vous proposons de retrouver dans cet article un peu d'histoire et les caractéristiques de ce porc d'exception de celui communément appelé le "Noir de Bigorre" en n'oubliant pas de faire un focus sur le jambon du Porc Noir de Bigorre connu et reconnu comme l'un des meilleurs jambons au monde.

Jérôme Drouin est coupeur de jambon professionnel, c'est un artisan hors du commun qui à travers cette vidéo partage avec nous tout son savoir faire sur la découpe du jambon, n'hésitez pas à prendre 10 minutes de votre temps pour vous laisser happer par cette ambiance de haute gastronomie à la française !

Nous vous proposons aujourd'hui de découvrir notre recette du rôti de porc, nous avons fait simple et efficace de façon à ce que vous ne puissiez pas rater votre cuisson et faire ainsi plaisir à vos convives. Le porc est une viande qui se déguste à toutes les saisons et votre rôti trouvera donc toujours sa place sur votre table.

Avis aux amateurs de carpaccio, cet article est fait pour vous ! En parcourant ces lignes, offrez-vous un voyage gustatif au pays des fines tranches, qu'il s'agisse de viandes, de poissons, de légumes ou encore de fruits ; que vous soyez plutôt salé ou plutôt sucré. Des différentes déclinaisons à l'anecdote des origines de ce plat emblématique, devenez incollable sur le carpaccio. 

En cette belle journée d'été la pêche a été bonne et nous aurons le plaisir de déguster 4 belles truites farios sauvages pêchées le matin et dégustées à midi ! On vous donne ici nos conseils de cuisson et une recette simple pour réussir vos truites.

Aujourd'hui nous vous proposons une recette gourmande et saine de la traditionnelle compote d'abricots. Cette dernière a été réalisé avec le robot Easy Soup de Moulinex qui vous permet en 20 minutes d'obtenir une compote à la texture parfaite ! Bonne dégustation :-)

Nous vous proposons un menu léger et coloré à base de crevettes et de filets de maquereaux qui conviendra parfaitement pour une cuisson à la plancha, comme au barbecue ou encore sur votre grill électrique. Recette simple à réaliser et efficace autant d'un point de vue gustatif qu'à l'œil, effectivement le rendu visuel très coloré est sublime pour une recette estivale...

Chers clients et chers lecteurs, nous vous proposons aujourd'hui de vous projeter avec nous sur une belle journée printanière ou estivale propice à la préparation d'un barbecue entre amis ou en famille. Pour marquer l'instant nous allons vous présenter notre façon de préparer et de cuire une excellente côte de boeuf au barbecue avec "SVP", une préparation de la braise au feu de bois afin d'obtenir une cuisson parfaite et des saveurs incomparables de votre pièce du boucher !

La quiche Lorraine plat emblématique du Nord Est de la France est connu de toutes et de tous, que ce soit en entrée ou en plat principal la quiche Lorraine fait toujours son petit effet sur nos tables. Nous avons décidé de notre côté de revisiter cette dernière en incorporant des lardons de canard et de la tomme de brebis... vous l'avez compris une version gourmande qui devrait plaire au plus grand nombre, à ne rater sous aucun prétexte !