Miel de Lavande IGP Provence en pot de 500 g

Un miel de Provence IGP et Label Rouge :

Notre miel de lavande est labélisé IGP de Provence, c'est à dire qu'il est produit dans des ruches installées dans une zone géographiques stricte s'étendant sur 6 département du Sud de la France en Provence-Alpes-Côte d'Azur. De plus l'IGP miel de Provence garanti un savoir-faire traditionnel et authentique venant enrichir la culture du terroir. 

Le Label Rouge quant à lui garanti un miel d'une qualité supérieur, hautement qualitatif. Toutes les étapes de production sont réalisées dans le même territoire et le label assure que le miel de la production n'est pas mélangé avec un miel d'exportation ! Il s'agit d'un miel de qualité directement issu du producteur récoltant !

Caractéristiques :

Miel de lavande de Provence qui bénéficie du double Label Indication Géographique Protégée et Label Rouge, il vous est proposé en pot de 500 g. Comme tous les miels conservation longue durée vu que nous sommes sur un aliment non périssable. La conservation doit se faire à l'abri de la lumière et de la chaleur pour vous garantir le meilleur de ce miel durant de nombreuses années.

L'extraction de ce miel de lavande se fait à froid de façon à profiter de tous ses bienfaits, il s'agit d'un miel 100 % naturel sans aucun ajout. Du fait de ce procédé le miel de lavande a tendance à se cristalliser assez rapidement ce qui n'enlève en rien ces qualités organoleptiques et n'oublions que la cristallisation du miel est phénomène naturel et un gage de qualité digne des grands miels de Provence. 

Pour être le plus transparent possible sachez que les ruches sont implantées à côté de Bollène dans les Alpes de Haute Provence, puis le travail d'extraction du miel se fait après la saison à l'exploitation de l'apiculteur récoltant.

Prix au kilo : 27 €

L’Indication Géographique Protégée (IGP) est une label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

Ce Miel de Provence est protégé par le Label Rouge créé en 1960 par la loi d’orientation agricole. Il s’agit d'un label qui garantit une qualité de production et de transformation supérieure. Les entreprises bénéficiant du Label Rouge sont soumises à un cahier des charges strict et sont régulièrement contrôlées par des organismes certificateurs.