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Moule à Pain Complet tôle bleue 18 cm - Mallard Ferrière
19,95 €
TTC
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Référence : 3008
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Moule à pain en tôle fabriqué en France de qualité professionnelle
Convenant aux amateurs et aux professionnels de la boulangerie, ce moule à pain complet 18 cm en tôle permet une cuisson parfaite et homogène de votre pain complet.
En plus d'aider à une cuisson réussie, ce moule à pain complet en tôle de qualité professionnelle est très résistant car conçu pour un usage intensif. Bien entretenu, cet ustensile de pâtisserie possède une longue durée de vie.
Il est important de culotter ce moule à pain complet 18 cm professionnel en tôle avant sa première utilisation et de respecter certaines précautions que vous retrouverez en description, en bas de page.
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Caractéristiques techniques :
- Dimension : 18cm x 8cm x 8cm
- Matériau : Tôle
- Couleur : Bleu-Gris
Comment culotter votre moule :
- Chauffer le moule à 100°C, 1 à 2 fois pour permettre un bon nettoyage à chaud au chiffon.
- Graisser le moule et le cuire 2 heure à 180°C à l'envers afin de laisser s'échapper les excédents de graisse.
- Essuyer le moule avec un chiffon sec à la sortie du four et le graisser à nouveau.
- Le moule est prêt à l'emploi.
Précaution à prendre :
- Graisser le moule avant chaque utilisation
- Nettoyer le moule à chaud avec un chiffon sec
- Ne pas utiliser d'éponge abrasive
- Ne pas stocker le module dans un endroit humide (chambre froide)
À propos du fabricant Mallard Ferrière :
Mallard Ferrière est une entreprise spécialisé dans l'équipement d'ustensile de pâtisserie professionnel. C'est fort de ses 60 ans d'expériences dans ce secteur que Mallard Ferrière propose aujourd'hui ce moule à pain complet de grande qualité et fabriqué en France.
Fiche technique
- Composition
- Tôle
- Région de provenance
- Île-de-France
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