Moutarde Mi-forte au Vinaigre de Miel - Apis Vinaegria

Cette moutarde mi-forte au vinaigre de miel est fabriquée par Apis Vinaegria, une entreprise familiale productrice de tous les ingrédients présents dans la composition de cette moutarde - à l'exception du sel de Guérande. Ainsi, le miel, le vinaigre et la moutarde sont produits par M. Marietta et sa compagne dans le Tarn, garantissant un produit culinaire de fabrication artisanale et de qualité supérieure. 

La moutarde est cultivée sans pesticides ni engrais. Les graines sont moulues au moulin à marteau en premier lieu, puis sur meule de pierre en un second temps.

Le miel est récolté dans une démarche respectueuse de l'environnement et du biorythme des abeilles. 

Le vinaigre est élaboré à partir du jus de miel issu de la production apicole d'Apis Vinaegria et d'eau. 

Ingrédients :

• Vinaigre de miel
• Graines de moutarde blanche
• Graines de moutarde noire
• Sel de Guérande

Prix au kilo : 29,95 €

La mention Nature et Progrès obtenue pour cette moutarde mi-forte au vinaigre de miel certifie un cahier des charges strict, allant encore un peu plus loin que la charte du label Agriculture Biologique. Cette mention prend en compte le respect de l'environnement et du bien être animal ainsi que les aspects éthiques et sociaux. 

Conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans à date de fabrication. Conserve réalisée de manière traditionnelle, peu périssable peut-être consommée passé cette date. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.  

A propos du fabricant Apis Vinaegria :

Implantée dans la vallée du Tarn à Trébas cette exploitation apicole nous propose des produits d'excellences depuis maintenant plus de 25 ans. Tous les produits sont fabriqués de manière artisanale et en plus d'être Bio ces derniers sont labellisés Nature et Progrès, vous l'avez compris, c'est un grand bol d'air que vous propose Apis Vinaegria au contact de son savoir faire.