Effiloché de Volaille au citron et au gingembre - Bellorr
Effiloché de volaille au citron et au gingembre

Effiloché de Volaille au citron et au gingembre - Bellorr

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Effiloché de Volaille Artisanal 100% de Touraine

Nous vous proposons de quoi passer un délicieux apéritif gastronomique avec cet effiloché de volaille de Touraine en bocal de 80g agrémenté de notes de citron et de gingembre.

À la dégustation, le citron et le gingembre s'équilibrent parfaitement et viennent adoucir le goût prononcé de la volaille.

Idéal en apéritif, cet effiloché de volaille artisanal de haute qualité se déguste simplement étalé sur une bonne tranche de pain de campagne afin de laisser toutes les saveurs du terroir vous titiller les papilles !

Conserve de 80 g - Origine France - Conservation Longue durée

Plus d'infos

Directement issu du producteur de volaille en Touraine, les volailles utilisées pour cet effiloché sont 100% françaises et élevées à l'air libre. Ensuite, Les parties maigres sont sélectionnées pour être lentement cuites dans la graisse jusqu'à obtenir une viande bien tendre et savoureuse.

La poulette de Racan qui compose l'essentiel de cette terrine est un met exceptionnel apprécié des plus grands chefs de la gastronomie française comme Alain Ducasse ou Joël Robuchon.

Ces volailles françaises haut de gamme sont nourries à la becquée avec 90% de céréales et 10% de protéine d'origine végétale, le tout dans le respect du bien-être animal. L'attention à l'élevage et le savoir-faire des producteurs permettent de proposer une terrine de poulette de Racan au citron et gingembre de haute qualité et riche en goût du terroir !

Ingrédients :

  • Poulette de Racan (90%)
  • Citron confit (1%)
  • Gingembre (1%)
  • Ail
  • Oignons
  • Sel
  • Poivre

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Énergie : 416,66 kJ (100 kcal)
  • Matières grasses : 2,4 g dont acides gras saturés : 0,63 g
  • Glucides : 1,85 g dont sucres : 0,49 g
  • Protéines : 18,07 g
  • Sel : 1 g

Prix au kilo : 75 €

Conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans à date de fabrication. Conserve traditionnelle peu périssable qui peut-être consommée passé cette date. A conserver au sec à l'abri de la lumière et de la chaleur, une fois ouvert conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

À propos du fabricant "La Maison Bellorr" :

En 2008 Romain Belloir s'entoure de quatre producteurs confirmés avec des domaines de spécialités différents : La trufficulture, l'héliciculture (élevage d'escargot), et la pisciculture avec l'élevage d'esturgeon. La maison Bellorr devient rapidement un fournisseur d'excellence des grands chefs et professionnels restaurateurs autour du monde. Les produits gastronomiques Bellorr sont présentés sur les tables des plus grandes villes : New-York, Tokyo, Paris, Hong-Kong, etc … et dorénavant sur votre table !

Fiche technique

Région de provenance
Centre-Val de Loire
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Client anonyme publié le 28/10/2021 suite à une commande du 17/10/2021

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très fin.

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